Teplý salát se šunkou Salads může být uznán nebo fanaticky milován! Pokud jste přívrženec druhé definice - zakoupit potřebné přísady a připravit tento salát. Řekněme, že se vám to líbí - nic neříkejte. Jeho kouzlo je vysvětleno harmonicky sladěnými složkami, smíchanými dohromady. A pokud byl zpočátku salát připravován z takzvaných "zahradních travin", výhradně zeleninových plodin, nyní pod heslem "salát", je šifrováno mnoho variací na toto téma. Chcete-li co nejvíce zachovat čerstvost připraveného salátu z čerstvé zeleniny a zelených, skořte těsně před podáním. Po slané zelenině ztrácí svou šťávu a rychle se ztrácí. A pokud se rozhodnete experimentovat s doplňováním paliva, zkuste to na malou část a teprve potom, pokud je operace úspěšná, naplňte ji celým salátem. Úspěch šalátu závisí nejen na kombinaci složek, ale také na jejich harmonii s oblékáním.
Složení:- Vepřový steak uzený 100 g
- Sýr Parmesan 100 g
- Bochník 0,5 kusu.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Česnek 1 hřebíček
- Salát zelený 1 paprsek
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Pepř černý mletý 4 špetky
- Sůl 2 špička
- Olivový olej 4 polévkové lžíce. l.
- Lemon 0,5 ks.
- Pepř černý mletý 4 špetky
- Salt 4 pinch
- Krok 1 Chcete-li udělat takový salát, vezměte: uzená slanina, parmazán (nebo jiné tvrdé sýry), listy hlávkového salátu (rukola), včerejší kretonový bochník, česnek, citrónová šťáva, máslo, čerstvé vejce.
- Krok 2 Odřízněte kůrku z bochníku. Z buničiny tvoří kusy velikosti prstu. Pokryjte pergamen papírem na pergamen, položte chléb, posypeme trochu pepřem a posypeme olivovým olejem. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte asi 10 minut, dokud nehneď.
- Krok 3 Odřízněte slaninu na tenké proužky.
- Krok 4 Vložte slaninu do krutonů. Pečeme dalších 5 minut.
- Krok 5 Vyjměte plech z pece a odložte jej.
- Krok 6 Umyjte a osušte listy salátu papírovými ubrousky. Přiveďte přímo do hluboké misky na střední části.
- Krok 7 Smažte na velkém strouhaní.
- Krok 8 Doplňte palivo: na to v misce smíchejte šťávu z poloviny citronu, 4 polévkové lžíce olivového oleje, sůl a pepř. Mícháme.
- Krok 9 V misce se salátem přidejte trochu chlazené krutony slaniny, posypeme sýrem a trochu parmezánu necháme na prášek.
- Krok 10 Připravte vajíčka. Chcete-li to provést, nalijte malé množství vody do hrnce a přinést stav, když se objeví první bubliny. Vezměte kovovou pánvičku, olejte ji rostlinným olejem a rozlomte vejce. Dolní ladičku do vody, ale aby nedošlo k zásahu vejce. Držte, dokud protein "chytit".
- Krok 11 Šalát rozetřete na desky, nalijte dresink a položte na každou porci vajíčka. Posypeme sýrem a okamžitě podáme stůl.