Dezert ze zázvoru Zmrzlina zázvoru, citronu a pomerančového džusu má spalující, spíše dokonce hořící chuť s chutí citronových bonbónů. Po tom je pocit tepla. Tato pochoutka může být přidána do čaje jako příchuť. Lze ho aplikovat na máslo. Tak či onak, musíte ji jíst v malých částech. Hmota zázvoru je označena v nevyčištěné podobě. V receptu je použito polovina celého citronu, je vhodnější odlupovat kůru z celého ovoce, po níž je šťáva extrahována z jedné poloviny citronu. Druhá polovina receptu se nepoužívá.
Složení:- Čerstvý zázvor 150 g
- Oranžový 1 ks.
- Lemon 80 g
- Cukr 230 g
- Zhelix 5 g
- Krok 1 Připravte potřebné produkty.
- Krok 2 Oloupejte oranžovou a citronovou. Jakýkoli vhodný způsob, jak vytlačit z "ošumělého" ovoce (1 oranžová a polovina citronu) šťávy.
- Krok 3 V celkové hmotnosti jsem dostal 100 ml pomerančově-citrónové šťávy.
- Krok 4 Dejte citrusovou šťávu do pánve, zázvor, oloupejte a nakrájejte na jemné struhadlo. Přidejte 2 lžíce cukru, "Zhelfix", oloupanou pomerančovou a citrónovou kůru. Přiveďte k varu. Přidejte zbytek cukru. Přiveďte znovu k varu, vařte v malém ohni po dobu 2-3 minut. Odstraňte z tepla. Chlazení.
- Krok 5 Přemístěte hotové sušenky do malé nádoby nebo nádoby.