- Mouka sluneční - 2 poháry
- Sahar - 1 st. lžíce (plus 6 polévkových lžic v náplni)
- Kvasinky - 1 čajová lžička
- Vejce - 1 kus
- Mléko - 1 sklo
- Sůl - chuť
- Rostlinný olej - chuť
- Smetana 20% - 2,5 šálků (plnění)
- Vejce - 4 ks (plnka)
1. V prosévané mouce přidejte droždí, sódu, sůl, cukr. Mícháme. Samostatně porazte mléko s vejcem a přidejte k mouce. Nalijte trochu rostlinného oleje. Těsněme těsto, vložíme ho kuličkou a položíme na teplé místo po dobu 1 hodiny. 2. Je-li těsto na nálepce, připravte náplň. V oddělené misce porazte vajíčka s cukrem. Postupně, v částech, přidejte kyselou smetanu, nepřestávejte bičovat. Cukr v náplni by se měl zcela rozpustit. 3. Předehřejte troubu. Vytvořte plech s pergamenem. Z těsta vyhoďte kruh tak, že jeho průměr je o něco větší než průměr formy. Těsto umístěte do formy tak, aby jeho hrany visely z formy. Uvnitř těsta nalijte náplň a okraje trochu, aby se zaseklo. Koláč se pečou asi 40 minut při teplotě 200 stupňů. Vyndejte připravený koláč, ochlaďte a nakrájejte na porce.
Podávání: 8-10