Budete potřebovat:
500 gramů jehněčí nebo 400 gramů vepřového masa
2 polévková lžíce. lžíce tuku
6-8 bramborových hlíz
2 kořeny mrkvové
1 kořen petržele
2 cibule
2 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty
1 polévková lžíce. lžíci pšeničné mouky
sůl, černá mletá paprika
několik hrášek černého pepře
bobkový list
petrželky zelené.
Způsob přípravy:
- z vepřové hrudce nakrájejte kousky, posypeme solí a pepřem, smažíme v horké pánvi s máslem;
sušené rajčata po dobu několika minut;
- Smažte do hluboké pánve, přidejte vývar, rajčata a vařte asi 40 minut;
- mouku, zeleniny, bramborových kostek, pepře, bobkového listu, soli a přineste připravenost.