Pie with jam Velmi úspěšný koláč - těsto se ukázalo být vzdušné, mírně sladké, měkké a velmi chutné! Borůvkový džem je ideální pro pečení, ale místo toho můžete mít jakýkoli jiný džem nebo džem, nebo dokonce čerstvé ovoce nebo bobule! Zdobila jsem si vrchol se sítí těsta, na přání - můžete vystřihnout různé postavy, proužky těsta a krásně je položit na koláč! Koláč je velmi, velmi chutný, s mlékem, který opustí s třeskem!
Složení:- Pšeničná mouka 500 g
- Cukr 3 lžíce. l.
- Sůl 0,5 lžičky.
- Kvasinky sušené 15 g
- Slunečnicový rafinovaný olej 125 ml
- Mléko 250 ml
- Jam 150 ml
- Krok 1 K přípravě kvasnicového koláče potřebujeme následující produkty: pšeničná mouka, rafinovaný slunečnicový olej, mléko, cukr, sůl, suché kvasnice, borůvkový džem (nebo co chcete).
- Krok 2 Připojíme do hluboké mísy prosívané mouky, suché droždí, cukr, sůl.
- Krok 3 Smíchejte suché přísady.
- Krok 4 Vylijeme teplé mléko (ne horké, ale teplé!). Mírně promíchejte.
- Krok 5 Vylijte rafinovaný olej ze slunečnice.
- Krok 6 Hněteme těsto, tvoříme míč.
- Krok 7 Zakryjte misku testem čistým ručníkem a nechte 1 hodinu při pokojové teplotě. Po hodině je těsto mírně tlumeno a připraveno k formování a pečení koláče.
- Krok 8 2/3 celého testu se vloží do kruhu o průměru nepatrně větším než je plocha na pečení.
- Krok 9 Do těsta položíme těsto (mám silikon o průměru 24 cm), tvoříme strany.
- Krok 10 Velmi mastné borůvky nebo jiné džemy.
- Krok 11 Ze zbývajícího testu vytvoříme mřížku pomocí speciálního válečkového kolíku nebo nakrájíme na kousky, rozložíme mříže flagelly nebo vysekneme figurky.
- Krok 12 Nasaďte síť z těsta nad uvíznutý papír, stiskněte jeho okraje.
- Krok 13 Pečte při 175 ° C asi 30 minut. Dort se zvedá dobře, získává krásný a chutný vzhled.
- Krok 14 Krycí dort s utěrkou na vafle, nechte ji úplně vychladnout a podávejte jej ke stolu. S mlékem - velmi chutné!