- Fazole - 1 kilogram
- Rajčata - 2,5 kilogramu
- Mrkev - 1 kilogram
- Bulharský pepř - 1 kilogram
- Žárovky - 3 kusy
- Cukr - 1 sklo
- Rostlinný olej - 0,5 litru
- Ocot 70%. - 1 čajovou lžičku
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
Chcete-li připravit salát s fazolemi na zimu, je nejprve žádoucí namočit fazole na noc, aby bylo snadnější vařit. Další krok-za-krokem recept na salát s fazolemi pro zimu je následující: 1. Zelenina se umýt a čistí. 2. Odstraňte kůru z rajčete. Chcete-li to provést, dělejte řezy, vylijte vroucí vodu, vystřihněte stopky. Pak nakrájíme na kostky. 3. Mletou mrkev na velkém strouhátku. 4. Nakrájejte bulharskou papriku na střední slámu. 5. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. 6. Položte zeleninu do hrnce, přidejte sůl, pepř, přidejte cukr. ocet a rostlinný olej. Vaříme, občas mícháme, dokud ne vaříme dvě hodiny. 7. Připravte salát v předem sterilizovaných nádobách, nasypete je a zabalte do noční přikrývky. Bon appetit! Salát s fazolemi ukládáme na tmavém, chladném místě. Podle tohoto receptu byste měli dostat asi 5 litrů tohoto lahodného salátu. V zimě je můžete použít jako salát, obloha, doplňování paliva na polévku.
Podávání: 20