- Puffové těsto - 600 gramů
- Losos (filet) - 300 gramů
- Brambory - 1 kus
- Krém 15-20% - 250 mililitrů
- Kopr - - Chuť
- Zelená cibule - - Chuť
- Vejce - 1 kus
- Máslo - 20 gramů
- Sůl - - Chuť
Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kostičky, vloženy do hrnce, nalijte smetanou a vaříme až do vaření. Vyrábíme pyré z vařených brambor, přebytečný krém je vyčerpaný. Filety lososa nakrájíme na malé kostičky. Smíchejte bramborovou kaši, ryby, jemně nasekané zeleniny a sůl. Mísíme to dobře. Vyjměte těstovinu do tloušťky asi 2 mm, vystřihněte kruhy těsta o průměru asi 8 cm. Vezměte polovinu řezaných kruhů a rozetřete je na lžíci plnění. Vrchy vyplníme zbývajícími hrnky. Chráníme hrany. Ve středu každé patty udělejte malý průřez, který opustí páru. Namočte plátky s rozbitým vejcem, položte na namazané nebo naolejované pečícím papírem z pergamenového papíru, vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů, pečte asi 20 minut. Puff pasties s lososem připraven. Bon appetit!
Podávání: 9