- listový pečivo - 2 ks
- čerstvé houby - 300 gramů
- mořská sůl - 1 čajová lžička
- černý pepř - 1/2 čajových lžiček
- čerstvá chřest - 450 gramů
- citronová kůra - 1 čajová lžička
- sýr - 1 sklo
- zakysaná smetana - 1/2 šálku
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Prolistujte jeden list těsta a nakrájíme jej na 6 malých čtverců. Pomocí malého nože dělejte malé okraje (1 cm) kolem vnějších okrajů každého čtverce. Opakujte stejný postup s druhým testovacím listem. 2. Položte čtverečky na mastěný list. Použijte kartáč tukem s malým množstvím rostlinného oleje. 3. Ohřev olivového oleje ve velké pánvi. Vystřihněte houby a vložte do pánve. Smažte houby až do hnědé barvy, poté je připravte na polovinu soli a pepře. Položte houby do velké misky a ochlaďte. 4. Špargle nakrájíme diagonálně na plátky a přidáme ke směsi hub. Můžete lehce opékat chřest s houbami. 5. Přidejte strouhanou citronovou kůru, zbývající sůl a pepř, strouhaný sýr a zakysanou smetanu. Mícháme všechny ingredience dohromady. 6. Položte na těstoviny těsto a nechte okraje na okrajích 1 cm. 7. Pečte po dobu 20 až 22 minut. Nakrájejte na plátky a podávávejte.
Podávání: 12