Chlebové dorty se sýrem Historie tohoto receptu je jednoduchá a romantická. Byznys byl večer, na ulici se naléval letní déšť a zásoby obilí se mezitím úplně vyčerpaly. Tato situace sloužila jako vynikající příležitost k pečení chleba na večeři sama o sobě, a nejít do obchodu a mokré v dešti. Výsledek, musím říct, překonal ty nejodvážnější očekávání. V důsledku toho se sýrové koláče "stali přátelé" s kmínem, rozmarýnem, šunkou a zeleninou. Jednoduše řečeno, mohou být plněné cokoli a vaření není vůbec těžké. V horké podobě jsou prostě lahodné, zvláště pokud máte hlad. Přidejte do této domácké útulné atmosféry a šálek černých čajů s citronem - není to štěstí?
Složení:- Kefír 1 polévková lžíce.
- Pšeničná mouka 2 lžíce.
- Sýr tvrdý 150 g
- Sůl 0,5 lžičky.
- Cukr 0,5 lž.
- Soda 0,5 lžičky.
- Krok 1 Pro tyto koláče budete potřebovat: 1 šálek kefír, 2 šálky mouky, tvrdé sýry, sůl, cukr, sódu.
- Krok 2 V hluboké misce nalijte kefír, přidejte sůl, cukr, sódu. Míchejte důkladně.
- Krok 3 Sýr rozetřete do malého strouhače.
- Krok 4 Do misky přidejte sýr a mouku. Nejprve míchat těsto s lžící a poté těsto hněteme rukama po dobu 3 minut.
- Krok 5 Rozdělte těsto na 5 stejných velikostí.
- Krok 6 Každá kulička se vleje a smaží se v rostlinném oleji až do zlatavě hnědé, asi 2-3 minuty.
- Krok 7 Smažený sýr, zelenina, klobása nebo koření můžete před smažením vyprážet a pak smažit. Podáváme lépe horké, ale ve studené podobě jsou takové koláče vynikající.