Sýraři jsou známá jídla, která, zdá se, nikoho nepřekvapí. Ale i takový jednoduchý dezert může být jasný, neobvyklý, voňavý a velmi chutný. Nepotřebujete mnoho úsilí, stačí si vybrat vhodný recept
Svalnatý tvaroh: klasický způsob vaření
Takový tvarový sýr tvoří více než jednu generaci hospodyňek. Zde je ideální počítání potřebného počtu produktů, takže pokrm je vždy velmi úspěšný.
Nutné složky:
- tvaroh - 350 gr
- cukr - 4 polévkové lžíce
- vejce - 3 kusy
- sůl - 1/5 lžičky
- rostlinný olej - 50 ml
- mouka - 125 gramů na těsto a trochu víc pro válcování
Pokyny krok za krokem
- V keramické misce, kladivo vajíčka, sůl a nalijte cukr.
- Přidejte celý objem tvarohu a pečlivě hněteme výrobky vidličkou nebo lžící.
- Jemně nasypeme mouku a vše promícháme. Hmota by měla mít měkkou, plastovou, nekoherentní konzistenci.
- Vytvořte malý plochý koláč o tloušťce asi 1,5 cm od těsta a přelévejte v mouce.
- V pánvi, slunečním slunečním oleji, smažte tvarohový koláč na středním ohni až do červeného (asi 4-5 minut na každé straně).
- Vložte papírovou ubrousku, abyste absorbovali přebytečný tuk.
- Na stůl sloužíme s medem nebo hustou zakysanou smetanou.
Jak připravit vzdušné koláče bez mouky: recept s fotografií
Složení tohoto delikátního dezertu neobsahuje žádný gram mouky, takže mohou být použity těmi, kteří jsou o této postavě obezřetní a dávají přednost lehkým, nízkokalorickým lahůdkám.
Nutné složky:
- vejce - 3 kusy
- domácí sýr s nízkým obsahem tuku - ½ kg
- manga - 2 polévkové lžíce
- vanilkový cukr - 1 sáček
- sůl
- slunečnicový olej
Pokyny krok za krokem
- V hluboké misce položte tvaroh a rozetřete je dřevěnou špachtlí. Sůl, nalijte vanilku a cukr a důkladně promíchejte.
- Vejce trochu porazí vidličkou, pak přidáme mango a krátce odložíme, takže krupice je namočená a změkčená. Přeneste hmotu vaječného semínka na tvaroh a znovu promíchejte.
- Z hotového těsta vytvoříte čisté syrniki, pečeme na strouhanku nebo ovesné vločky a smažíme na obou stranách slunečnicový olej.
- Hotové výrobky na papírovou ubrousek, které absorbují přebytečný olej. Na stole podávejte servírovací desku se sirupem nebo jogurtem.
Pestré sýrové koláče v troubě
Cheesecakes, pečené v troubě, jsou považovány za užitečnější, protože se nepoužívá na vaření oleje a smažení v pánvi nevyžadují.
Nutné složky:
- tvaroh - 450 gr
- vejce - 2 kusy
- žloutky - 2 kusy
- cukr - 4 polévkové lžíce
- mouka - 3 polévkové lžíce
- vanilin - 1/3 lžičky
- prášek do pečiva - ½ lžičky
- sůl
Pokyny krok za krokem
- Tvarohový sýr se protřepáním kuchyňským sítem a kombinuje se s práškem do pečiva, slaninou a vanilkou.
- Cukr a vejce porazíte vidličkou do homogenní pěny, přidejte ji do tvarohu, přidejte mouku a důkladně promíchejte.
- Pekáče na talíři tuku, ve spodní části od sebe, umírajte sýrový koláč, zakončený šlehanými žloutkami a pošlete do trouby, předehřáté na 180 ° C.
- Po půl hodině vypněte oheň, udržujte dezert v mikrovlnné troubě po dobu 5-10 minut, aby se těsto neopalovalo, a poté se postavte do stolu.
Jak vyrobit chutné sýrové koláče s mangou
Pro tento recept nezáleží na tom, jaký obsah tuku máte tvaroh. Krupice, přidaná do těsta během vaření, učiní stříkačky šťavnaté a mimořádně svěží.
Nutné složky:
- tvaroh - 450 gr
- vejce - 2 kusy
- pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce
- manga - 2 polévkové lžíce
- práškový cukr - 4 polévkové lžíce
- vanilka
- soda, navlhčená citrónovou šťávou
- sůl
- slunečnicový olej
Pokyny krok za krokem
- Kombinujte v hluboké misce s tvarohem, mangem, moukou a dalšími suchými přísadami. Nechte stát na kuchyňském stole 15-20 minut.
- Oddělejte žloutky z bílkovin a přidejte do těsta. Bílkovina se šlehá se solí v silné pěně a společně se sódy pečlivě vloží do mouky.
- Smažte pánev a pečlivě olejujte. S vlhkou lžící položte těsto s malými skluzavkami na dně, mírně rovnoměrně, dáváte-li tradiční tvar pro tvůrce sýra, a smažte se až na zlato na každé straně.
- Položte na stůl horké, zavřete džem a ozdobte ovocem.
Jak rychle připravit svěží tvarohové koláče: video instrukce
Podle tohoto jednoduchého receptu můžete vařit sýrové koláče po dobu půl hodiny, což se doslova roztaví v ústech. Tajemství vzdušnosti pokrmu spočívá v kvalitě tvarohu. Čím více tento produkt má obsah tuku, tím je luxusní a jemnější.