Pikantní sušenky Cookies jsou vynikající, drobivé, něžné, kousat kus - a okamžitě se taví v ústech! Docela! Cookie má bohatou kořeněnou vůni skořice a anýzu, ve středu - sladké džemy (máte švestkový květ podle vašeho vkusu), vypadají jako sněhové koule, bomby a před podáním musíte posypat práškový cukr!
Složení:- Pšeničná mouka 330 gr
- Maslo 160 g
- Cukrový prášek 4 polévkové lžíce. l.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Berry jam 100 g
- Špenátová půda 0,5 lžičky.
- Badyan (starý anýz) 3 hvězdičky
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li vyrobit cookies "Anise Balls", potřebujeme pšeničnou mouku, cukrový prášek, máslo, prášek do pečiva, slivkovou marmeládu (nebo co chcete), mletou skořici a 3 anýzové hvězdy, kuřecí vejce, sůl.
- Krok 2 Měkké máslo (můžete jej držet 10 vteřin v mikrovlnné troubě, je-li olej pouze z chladničky) je spojen s cukrovým práškem.
- Krok 3 Vyčistěte lyžičku, abyste získali homogenní krémovou hmotu, přimějeme vejce, přidejte špetku soli.
- Krok 4 Smíchejte až do homogenity a posypeme kořením - mletou skořicí a sýrovými semínky v maltě s 2 anisovými hvězdami. Míchání.
- Krok 5 Mouku přetříme práškem do pečiva a nalijeme ho do hmoty vajec a oleje.
- Krok 6 Míseme homogenní měkké tvárné těsto, tvoříme z něj kouli.
- Krok 7 Rozdělte na 10 identických kusů, vytvořte kuličky a vložte do nich 1-1,5 lžičky. uvíznutí, okraje jsou úhledně uzavřeny, takže uvíznutí je ponecháno uvnitř a nikam neteče.
- Krok 8 Takže jsou připraveny všechny 10 cookies.
- Krok 9 Zhotovíme na nich vidlicový vzor, ozdobíme se anýzovými semeny.
- Krok 10 Pečte při 180 ° C asi 25-30 minut. Cookie by se mělo stát krásnou zlatou barvou.
- Krok 11 Když podáváte cookie, posypeme práškovým cukrem.