Surové gazpacho

První chaotické malé kusy rajčat jsou řezány. Stažený sekaná rajčata Složení:

• Velké rajčata - 5 kusů
• Rajčatová šťáva nebo těstoviny - 3 šálky
• Červená cibule - 1 ks
• Česnek - 3 zuby
• Okurka - 2 kusy
• Ocet - 2 čajové lžičky
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

První chaotické malé kusy rajčat jsou řezány. Vložte nakrájené rajčata do mísy nebo procesoru mísiče. S okurkou slupkou. Poloviční okurka nakrájená jemně, zbývající polovina okurek při odchodu. Čistíme a nakrájíme na malé kousky červenou cibuli. Nakrájené cibule a okurky, stejně jako loupané česnekové hřebíčky, vložte do misky mixéru na rajčata. Pak přidejte do zeleniny asi půl šálku rajčatové šťávy (pokud používáte pastu, lehce zředit vodou). Rozmícháme veškerý obsah misky mísiče na homogenitu. Nepotřebujeme ideálně hladkou hmotu - i když obsahuje obilí z rajčat, je to v pořádku. Hlavní věc je konzistence kapaliny a absence velkých kusů zeleniny. Obsah misky mísiče nalijeme do samostatné nádoby. Přidáme také zbývající rajčatovou šťávu, ocot (pokud vím, ocot není v rozporu se surovými potravinovými předpisy), sůl a pepř. Můžete okamžitě podávat a přidávat na talíř trochu nakrájenou okurku a červenou cibuli. Bon appetit!

Podávání: 6