- hrozny - 60 gramů
- jablka - 90 gramů
- meloun - 60 gramů
- meloun - 90 gramů
- rajče - 60 gramů
- cukr - 90 gramů
- želatina - 18 gramů
- voda - 600 mililitrů
- kyselina citrónová - - Chuť
Seabuckthorn s hrozny by měl být třít přes síto, stlačte džus, napnutí a dát na studené místo. Meloun, meloun a jablková dužnina se rozřezávají na malé plátky, míchají se s hroznovou kaší, nalijte vodu a vaříme s cukrem asi 10 minut. Výsledný sirup je filtrován, smíchán s želatinou, který má být stárnut, a pak odložen ve vodě a vařený až do vaření. Výsledná směs se smísí s dřívější sklizenou šťávou z řepkovité řepky a přidá se kyselina citronová. Pak je vše odlupováno, nalije do forem a ochladí.
Podávání: 6