- Žlutá kukuřičná mouka - 1 sklo
- mouka - 1/2 šálku
- sůl - 1 čajovou lžičku
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- cukr - 2 položky. lžíce
- cmar - 1 sklo
- mléko - 1/2 šálku
- soda - 1/2 čajové lžičky
- celé vejce - 1 kus
- roztavený tuk - 1/4 skla
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lžiček
- ze sušených borůvek - 240 gramů
- změkčené máslo - 1/2 šálku (vanilkový olej)
- vanilková podložka - 1 ks (vanilkový olej)
- cukr - 2 položky. lžíce (vanilkový olej)
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Smíchejte kukuřičnou mouku, mouku, sůl a prášek do pečiva. 2. V samostatné misce smíchejte podmáslí, mléko, vejce a sódu. 3. Postupně nalijte mléčnou směs do suchých ingrediencí a důkladně promíchejte. 4. Přidejte roztavený tuk a neustále se míchá. Zeleninový tuk dává těstě dobrou strukturu a při pečení pečuje kůru. 5. Přidejte vanilkový extrakt, sušené borůvky a promíchejte. Borůvky by měly být během testu rovnoměrně rozloženy. Můžete použít trochu více nebo o málo méně borůvky, než je uvedeno v receptu. 6. Nalijte těsto do namazané mini-kukuřice. Pečeme po dobu 10 minut, dokud nehnědou. 7. Vytvořte vanilkový olej. Chcete-li to provést, míchat změknuté máslo, vanilku z lusku a cukru v misce. Olej může být předem připraven a uložen v chladničce. 8. Maslo nalijte do servírovací nádoby a podáváme teplé vdolky.
Podávání: 24