- Heck - 3 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Sýr - 100 gramů
- Nakrájená okurka - 2 kusy
- Lemon - chuť
- Bay leaf, sůl, pepř, koření - Chuť
1. Vypláchněte a nakrájejte na malé kousky. Sůl a pepř, přidejte rybí koření a vložte je do hlubokého pekáče. 2. Posypte ryby citronovou šťávou ze srdce, abyste cítili rybu. Nechte rybu vařit asi 2 hodiny. Cibule a mrkev je třeba umýt a vyčistit. Cibuli nakrájíme na kostky. Mrkev nařezaná na proužky nebo rošt. Posypeme rybou se zeleninou. Pomáhají také odstranit zápach ryb. 3. Rybu namočte olejem a vložte do trouby. Tam je jedno malé tajemství, které neumožňuje ryby uschnout. Smažte na malé plátky a přilepte je na kusy ryb. Zásobník musí být zavřený. Může to být víko nebo fólie a pečeme asi hodinu při 190 stupních. V tomto okamžiku roste sýr na středním strništi a nakrájejte nakládané okurky na tenké plátky. Po hodině vyjměte plech z pece. Posypeme rybou strouhaným sýrem a plátky okurky. Vložte plech na pečení zpět do trouby po dobu 5-7 minut.
Podávání: 3-4