Dušené lilek s rajčaty

Nakrájejte lilek na kusy, namočte do vody po dobu 15 minut, usušte. Rajčata jemně nakrájená Složení:

• Lilek - 2 kusy
• Tomato - 4-5 kusů
• Cibule - 1 kus
• Česnek - 3 zuby
• Olivový olej - 20 gramů
• Sůl - 1 Chuť
• Koření - 1 Chuť

Pokyny

Nakrájejte lilek na kusy, namočte do vody po dobu 15 minut, usušte. Rajčata jemně nakrájíme. Nakrájejte cibuli a česnek. V ohřáté pánvi nalijte olej, přidejte lilek, rajčata, cibuli. Smažte na vysokém ohni po dobu 5-7 minut, dokud nezískne hnědou barvu. Přidejte koření, přidejte půl sklenice vody, oteplete na nízké teplotě, dokud se vaří pod víkem asi 20-25 minut. Pokud rajčata dávají trochu šťávy, můžete přidat další vodu.

Podávání: 6