Správné jídlo na Silvestra

Všichni se těšíme na silvestrovský svá slavnostní atmosféru, zvonění sklenic na víno a samozřejmě velkoryse uspořádaný sváteční stůl.

Nyní jen málo lidí si pamatuje, že zpočátku oslava Nového roku neznamenala bohatý svátek. Když Peter I. svým rozkazem určil silvestrovskou večírek v noci od 31. prosince do 1. ledna, znamenal masové noční procházky s karnevaly a tanci, ne slavnostní slavnost. A když se ve druhé polovině devatenáctého století, stejně jako vánoční svátky, začaly organizovat nové svátky, zábavní program byl stále hlavní a jídla na stolech byla nejběžnější. Říjnová revoluce z roku 1917 pomohla hodně ze zábavy k svátku: myšlenka na festivaly získala status buržoasní relikvií a byla nahrazena zvykem oslavovat svátky, když seděli u stolu. A proto, aby se v takových svátcích zaváděla originálnost, bylo možné získat jen množství a různé pokrmy. Po hladových vojenských a poválečných letech lidé, kteří přežili tuto obtížnou dobu, přirozeně znovu hledali hojnost ve svátečních stolech a považovali to za skutečnou radost a potěšení. Dále nebyly blízké byty přispívaly k provozování her a tance. A když se v domě objevily televizory, stalo se konečným výsledkem, že se novoroční dovolená stala výlučným svátkem.

Takže opět očekáváme, že v interiéru nového roku očekáváme dostatek jídla - a příští den (a ještě víc) zaplatíme za naše gastronomické radost, bude to naše žaludek a tělo jako celek! Pokud se na silvestrovský večer nevenuje pozornost správné výživě ...

Samozřejmě by bylo nejúčinnější nejíst vůbec, ale je to možné? V tomto případě nejprve poslouchejte své tělo - koneckonců, víte, jaké produkty ovlivňují vaše zdraví. Ale chtěl bych zkusit jen trochu! Nepoužívejte na svou vlastní chamtivost. Cítíte nástup sytosti, zastavte se a vezměte si názor z jídla - tanec, chatujte s hosty. Jídlo v noci a obzvláště hojné jídlo - nejsilnější stres žaludku, který "spí", ale najednou se postavil před fakt "přesčasů". Psychologové nazývají příčinou žaludku psychickou náladu člověka - často zmrzačení v jídle je známkou deprese.

Nepřestávejte hladovku před slavnostní jídlo. Pokud jedete na párty nebo restaurace, před lehkým občerstvením. No, pokud sami přijímáte hosty, je to ještě lepší: při přípravě jídel na stůl budete mít čas a napoobovatsya a nanyuhatsya přitahuje vůně a dobře se podíváme na jídlo ...

Zatímco strávíte slavnost v pozdních hodinách, omezte se na lehké občerstvení. Začněte jíst se saláty a ovocem, zatímco preferujete zeleninové saláty, nejlépe bez majonézy. Je lepší vyloučit výpalky z uzenin uzenin. Pokud máte dostatečnou vůli - vzdáte se masa a nahraďte ho ryby.

Pokud máte pocit, že se nemůžete zdržet chutného, ​​ale těžkého jídla, dejte si pauzu: jíst nějaké ovoce, jít ven a tančit. Když se vrátíte k tabulce po takové změně činnosti, budete jíst mnohem méně, protože chuť k jídlu se částečně uklidní.

Během hostiny nepijte mnoho tekutin, zejména nápoje sýrající se oxidem uhličitým - nepřátele žaludku, které mohou způsobit raspiranie a bobtnání v žaludku - v tomto případě můžete zapomenout na sváteční náladu. Alkohol také přispívá k přejídání, otupení naší citlivosti. Zejména je nežádoucí umývat potraviny alkoholickými nápoji. Nechte alkohol na toast a neberte si po každém posypaném salátu nebo sendviči. Nápoj by měl být mírný, s dobrými kvalitními nápoji. Pokud se bojíte intoxikace - postupujte opatrně: pijte šálek dobře vařeného zeleného nebo černého čaje s mátou, silnou černou kávou s citrónovou šťávou nebo plátkem citronu. Snažte se nemíchat různé druhy alkoholu. Po pití tradiční sklenky šampaňského vyberte si nápoj po celý večer nebo v noci a držte se. Přírodní vína, jakož i whisky, koňak a brandy získané destilací jsou považovány za nejméně nebezpečné. Alkoholické nápoje s plynem - šampaňským, pivem - zvykněte rychleji opít.

Pokud jste zvyklí na pití jídla - vypijte minerální vodu bez plynu. Lidé mají náchylnost k otoku, kromě toho je důležité, aby se nepřejívaly slané potraviny: sodík, vnikání do těla solí, zpomalování vody v těle - takže po konzumaci soli a zneužívání nápojů se ráno riskujete opuchnuté.

Reklama doporučuje fanouškům, aby jedli léky: jdou, jedli pilulku - a vaše přejídání už není hrozné, můžete jíst více a nemusíte se bát, že to bude špatné. Lékaři se domnívají, že to vede jen k zdravotním problémům v budoucnu - léky, které údajně mají po dobu "pomalého" odpočinku na slinivce, zatímco je "unavené", dělá "líný" slinivku pankreatu přemýšlet nad tím, zda musí pokračovat v práci vůbec. Zánět tohoto orgánu nevyplývá z toho, že se jedná o přejídání více, ale ze skutečnosti, že výstup z žlázy do střeva 12-tiперstunu je uzavřen. Výsledkem je, že šťáva produkovaná žlázou nechodí na "pracoviště", ale zůstává v žláze a začne korodovat její stěny. Takže pokud jste se snažili zadržet, ale stále pereeli - pomáhat žaludku jiným způsobem: nejsnazší způsob, jak vyvolat zvracení. Je bezpečnější než užívat pilulky nebo trpět celý večer. Během zvracení držte oblast žaludku a jater ručně, abyste se vyhnuli roztrhání.

Uspořádejte si na Silvestra pravé jídlo, můžete pomocí některých triků. Například, vezměte velký talíř a položte na něj vše, co se vám líbí, ale docela málo. Začněte se salátem oblečeným v rostlinném oleji. Užitečné vlákno, obsažené v zelenině, uspokojí chuť k jídlu a pomůže lépe trávit jídlo.

Vezměte méně v ruce příbory - nechte je za talířem, abyste je věnovali menší pozornost. Pokud se dostanete na vidličku nebo lžíci, zvažte, zda tyto položky potřebujete.

A ještě víc: snažte se jíst co nejpomaleji - abyste lépe pochopili chuť a rychleji sýte a žaludek bude lépe pracovat. Pokaždé, když jíte nějaké jídlo, zorganizujte přestávku po dobu patnácti minut.

Snažte se posedět u stolu vedle velmi společenského a veselého člověka - bude vás odvádět od jídla s vašimi rozhovory, ponechá vám méně času na jídlo a není snadné se smát nebo usmívat s ústy plnou.

Přejeme příjemnou dovolenou!