- Bow - 1 kus
- Savoy zelí - 1 kus
- Mořské plody - 400 gramů
- Rýže - 1/2 šálku
- Bazalka (větvička) - 1 kus
- Máslo - 50 gramů
- Mrkev - 1 kus
- Kukuřice (konzervovaná) - 150 gramů
- Sůl, bílá pepř, kari, zázvor - - Chuť
Savoy zelí je správně moje a rozebráno pro velké listy. Potřebujeme 8 velkých listů. Nyní připravte listy zelí, abyste zabalili zelí. Dáváme velké kapustové listy do hrnce, nalijeme vodu. Vložte pánev do ohně, přiveďte do varu. Jak vařit - vyjměte z tepla, necháme listy ve vodě ještě několik minut, poté je peletíme ledovou vodou. Potom vyřízněte tvrdé části listu - část, která je připevněna k pahýl a centrální žíly. Rýže vaříme až do poloviny vařené (5-7 minut méně, než je nutné). Mořské plody dáváme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme další 2-3 minuty po vaření. Vařené mořské plody jsou vyčištěny ze skořápek a skořápky (pokud existují), nakrájené na malé kousky. Mrkev se čistí a nakrájí se na malé kostky. Vložíme pánev s předehřátým olejem a smažeme až do červené. Cibuli nakrájíme na kostky a přidáme do pánve na mrkev. Smažte až do jemné cibule. Smíchejte nakrájené mořské plody, vařenou rýži, smaženou cibuli a mrkev, nakrájenou bazalku, konzervovanou kukuřici (bez tekutiny), koření. Míchat a ponechat sílu na 20-30 minut, aby všechny ingredience byly namočeny s kořením. Dále si vezměte list Savoy zelí, umístěte centrum do středu a začněte obal jako obyčejné zelí. Kapustové rohlíky by měly být pečlivě zabalené, aby se během vaření nedaly rozpadnout. Ve smažce roztažte máslo, hodíme tam zelné kotle a smažte na střední teplotu 5-6 minut na každé straně. Poté plníme zelné kotouče vroucí vodou tak, aby vařená voda zakryla zelí válce o polovinu a vařte, dokud se tekutina nevypaří (dalších 15 minut). Hotové zelné kotouče podávané s vaší oblíbené omáčkou. Bon appetit! :)
Podávání: 3-4