Vezmeme si náš ořez. Dobře je umyjte a vysušte papírovým ručníkem. Pokud je EU
- Vepřová panenka - 400-600 gramů
- Omáčka pesto - chuť (doma nebo obchod)
- Malé brambory - 15 kusů
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Sůl, kmín, pepř - - Chuť
Vezmeme si náš ořez. Dobře je umyjte a vysušte papírovým ručníkem. Pokud je přebytečný tuk nebo film - odstraňte je. Dobře skočíme kousek masa. Smažená s omáčkou z pesto a rozložená na roštu. Ano, ano. Pečeme na grilu tak, aby se svíčková stala šťavnatější. Pečicí troubu jsme položili. Důkladně oplácháme brambory, ale nečistíme je. Nakrájejte do čtvrti v pytli. Nalijte olej tam, přidejte sůl, pepř, kmín. Uzavřeme a dobře se otřeme, takže každý brambor je v oleji. Pak rozložíme brambory na roštu vedle svíčkové. Trochu ji osolel. Pošleme náš rošt do pece asi 20-30 minut (v závislosti na tloušťce kusu) při teplotě 180 stupňů. Pak jsme si naši kousek odložili, zakryli je fólií a povrch skončil připraven. Bude to trvat asi 10 minut. Pak řez naše ořezání. Na talíři rozetřete kusy masa a brambor. Pro podávání jídla doporučuji čerstvou zeleninou a červeným suchým vínem. Bon appetit!
Podávání: 4