Rajčatová omáčka s paprikou

Řez podnoží rajčat pomocí nože. ve středním pánvi přivést vodu do varu. Přidat ingredience:

• z rajčat - 330 gramů
• červený vinný ocet - 3 st. lžíce
• světle hnědý cukr - 1-2 čajové lžičky
• česnek - 1 zub
• paprika - 1/2 čajové lžičky
• olivový olej - 1/4 šálku
• Sůl a mletý pepř - - Chuť

Pokyny

Řez podnoží rajčat pomocí nože. ve středním pánvi přivést vodu do varu. Přidejte rajčata a vařte 30 sekund. Pomocí hlučného uveďte rajčata do misky. Když rajčata vychladnou, odlupujte je. Rajčata nakrájíme na 4 kusy podélně. Odstraňte semena. Smetanu rajčata v mixéru. Přidejte ocot, cukr, česnek, papriku a šlehčák, dokud nebude hladký. Pomalu přidejte olivový olej ke směsi. Dobré poskakování. Smažte sůl a pepř.

Podávání: 4