- Šampiňóny - 400 gramů
- Sýr - 80 gramů (Sýr je vhodný pro každého - tvrdé, brie, roztavené.)
- Banda petrželky - 1 kus
- Banda zelené cibule - 1 kus
- Rostlinný olej - 1 st. lžíci
- Česnek - 5 Zubchikov (česnekové hřebíčky jsou lepší, aby se malé malé. Pokud máte velký česnek, vezměte menší množství.)
- Sůl - - Chuť
Banda petrželky je dobře opláchnutá a jemně nasekána. Banda zelené cibule, která se má umýt, jemně nakrájená. Osušte česnek a jemně ho nakrájejte. Šampiňóny dobře opláchnou, v případě potřeby je vyčistěte, nechte vodu vypustit. Na omyté houby pečlivě naložte nohy - za tím účelem stačí lehce je vytáhnout. Sýr nakrájený na kostky a vložený do houbových uzávěrů. Připravené klobouky žampionů vložené do pekáče. Nemusíte mazat formu. Šampiňóny na sůl a vložte předehřátou na 150 stupňů trouby. Pečeme 20 minut. Šampiňóny by měly nechat šťávu jít, sýr by se měl roztavit. Zatímco klobouky jsou pečené, šampiňonové nohy jsou jemně nasekané. Nalijte rostlinný olej do pánve. Teplo, vložte do něj připravenou petrželku, cibuli a česnek. Začněte smažit. V pánvi na smažení s bylinkami přidejte nakrájené nohy hub a za míchání se vaří 15 minut. Přidejte sůl podle chuti. Vložte do šálku. Pečené žampiony se dostanou z trouby a položí na misku. Na každém klobouku byla připravená směs zeleně a nohou žampionů. Houby jsou připraveny. Bon appetit!
Podávání: 6-8