Zdá se, že není nic jednoduššího: potřebné produkty jsou vařené, otřeny sítem nebo rozdrceny mixérem, krmíme dítě. Ale každá máma je nucena čelit jinému problému: jaké potraviny si vyberete pro doplňkové potraviny?
Vybíráme to nejlepší.
Pokud chcete dát dětem opravdu nejlepší a zdravé jídlo, nejjistější (a ne nejjednodušší) způsob je zelenina z vaší zahrady. Budete si jisti, že mrkev, zelí, brambory ze své vlastní zahrady se pěstují bez nejmenšího přísunu "chemie", takže nebudou poškozovat dítě. Nemáte-li pomocnou farmu, zkuste zjistit, kde se produkty agro-průmyslových komplexů nacházejících se ve vaší lokalitě prodávají poblíž. Lidová moudrost "Kde se narodil, tam a šikovný" v tomto případě je spravedlivější než kdy jindy.Snažte se nekupovat dovezené květák, cukety atd. V zimě, které navzdory jejich krásnému vzhledu sotva obsahují užitečné látky. Není nám řečeno - všechno má svůj vlastní čas: v těchto "mimosezónních" produktech jsou jistě konzervační látky, které umožňují prodloužit životnost a zachovat vzhled výrobku.
Puree.
Pro vaření pyré vyberte nejčerstvější a nejkrásnější zeleninu. Plody by neměly mít žádné body, zářezy a jiné vady. První návnada se zpravidla skládá ze zeleniny, která neobsahuje hrubé vlákno: mrkev, květák, cuketa. První zeleninová návnada by měla být jednosložková. Směs může být nabízena, když dítě už vyzkoušelo všechny přísady samostatně. Samozřejmě, že zelenina musí být dobře umyta, můžete krátce zapálit v cedníku.Nejdůležitější věcí v láku je měkká, rovnoměrná konzistence, jinak dítě, které není zvyklé na pevné jídlo, prostě nebude jíst navrhovanou misku. Tuto strukturu můžete dosáhnout, pokud používáte univerzální mixér, jako je MixSy, který za pár vteřin, kromě bez nadměrného hluku, vaří bramborovou kaši, konzistence je srovnatelná s konzervovanými "bratry".
Kaše.
Postupně je třeba zavést různé porridge do stravy dítěte. Pamatujte, že první obiloviny, které můžete vyzkoušet, jsou rýže nebo pohanka. Jakékoli obiloviny by měly být důkladně rozdrceny v mlýně na kávu, získaná mouka by měla být vložena do vroucí vody a ne vařit, dokud není připravena, ale nechte nabobtnat. Pro takové nádoby na vaření, jako je kravata, jsou ideální: díky speciální formě kovu a obzvláště silnému dnu je kaše v ní připravena jako v reálné ruské troubě, což má za následek měkkou, monotónní konzistenci. Kasha pro první doplňkové jídlo by měla být tekutá: čajová lžička obilné mouky na 100 ml vody. Po 1-2 týdnech můžete zdvojnásobit množství obilovin. Ovesné vločky, mango a jiné druhy obilovin obsahujících lepek lze postupně zavádět do poměru dítěte od 10 měsíců věku a pečlivě sledovat stav dítěte: tyto obiloviny jsou těžko stravitelné tělem a v některých případech jsou obecně kontraindikovány pro dítě.Obecně se kaše doporučuje nabídnout dítěti po zelenině a maso, tk. mnoho kroupů obsahuje fytin, který váže vápenaté soli, v důsledku čehož tento životně důležitý prvek vstupuje do krve pomaleji.
Maso.
Mléčné výrobky jsou součástí stravy většiny dospělých, živočišné bílkoviny a dítě jsou potřebné pro plný vývoj. Maso je však nejtěžší vložit do návnady; dlouho vstřebává tělo dítěte. Pokud budete i nadále kojit, nespleťte s nástrahami masa.První vzorek z misek by měl být nabízen téměř v homeopatické dávce - půl čajové lžičky. Je lepší rozmíchat tuto část v zeleninovém pyré, s nímž je již dítě dostatečně známé a následovat reakci. Nejtěžší potraviny vám mohou vzpomenout na napadení kolikou u dítěte, takže se nepokoušejte rozdělit se s přírodními antispasmodikami, jako je planktex, pomohou odstranit koliky způsobené změnou stravy. Pokud maso nezpůsobuje poruchy trávení nebo alergické reakce, můžete jen postupně zvyšovat jeho množství. U prvního doplňkového jídla je lepší vybrat králíka, jehněčí nebo krůtí maso. Takové druhy masa, jako je telecí maso, vepřové maso, kuřecí maso, jsou po roce zavedeny do stravy. Během 10 měsíců může dítě připravovat masové kuličky a po ročním roštu.
***
Stejně postupně se ve stravě dítěte představí i další produkty: tvaroh, ovocné šťávy, chléb. Nejdůležitější věc je zapamatovatelná: poprvé, když je v nejnižší dávce podána nějaká návnada, každá miska by měla mít dokonale rovnoměrnou konzistenci. Skladování nebo zahřátí potravin připravených pro dítě není nutné ... Hodně hodin je nutné, aby maminka strávila v kuchyni, zatímco dítě se naučí jíst "dospělé" jídlo. Ale koneckonců, právě teď položíme základy pro zdraví dítěte po celý život - to je důvod, proč role kuchařů ve zdraví našich milovaných dětí není absolutně zatěžující!