- velké vejce - 1 kus
- velká cibule, jemně nakrájená - 1 kus
- stroužky česneku - 6 ks
- strouhanky a - 1/2 šálky
- jemně strouhaný parmazán, stejně jako sýr na dekoraci - 3/4 šálky
- vepřové maso - 230 gramů
- Krůty - 230 gramů
- směs oregano, majoránky, tymiánu, bazalky, rozmarýnu a šalvěje - 1 čajová lžička
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- z mletých rajčat - 800 gramů
- Špagety - 350 gramů
Ve velké misce porazíme vejce, 1/4 šálku vody, 1 čajovou lžičku soli a 1/4 čajové lžičky pepře. Přidejte polovinu cibule a polovinu česneku. Přidejte strouhanky, sýr, vepřové maso, krůty a 1/2 čajové lžičky koření. Mícháme. Slepé 16 kuliček. Ohřívejte 1 lžící oleje ve velké pánvi na středním ohni. Položte polévky a smažte na 4 až 6 minut. Přidejte máslo a smažte zbývající masové kuličky. Dejte masové kuličky do misky. Přidejte zbývající cibuli, smažte na středním ohni, dokud měkký, asi 5 minut. Přidejte zbývající česnek a 1/2 čajovou lžičku kořením, vaříme 30 vteřin. Smažte sůl a pepř. Přidejte rajčata a 3/4 šálku vody. Vložte do masové omáčky a vařte, dokud se neotěší, asi 20 minut. Odstraňte kuličky. Mezitím ve velkém kastrolu s vařenou slanou vodou vařte špagety podle pokynů na obalu. Podávejte špagety s omáčkou, top masové kuličky a posypeme sýrem.
Podávání: 4