- Olivový olej - 4 položky. lžíce
- Dorada - 4 kusy
- Rostlinné oleje - 20 mililitrů
- Stolní bílé víno - 100 mililitrů
- Pepř a sůl - - Chuť
- banda Parsley - 1 kus
- Basil - 1 st. lžíci
- Lemon - 1 kus
- Estragon - 1 st. lžíci
- Laurel Leaf - 7-10 kusů
- Česnek - 2 zuby
1. Nejdříve rozmrazujeme ryby. To trvá přibližně jednu hodinu. Poté se pod tekoucí vodou důkladně opláchne, váčky se čistí, vnitřnosti jsou vykuchané a žábry jsou odstraněny. 2. V malých kouscích rozbijte bobkový list, přidejte estragon a bazalku. Můžete přidat čerstvý rozmarýn. Petrželka je nakrájena samostatně. Tenké plátky citronu. Chesnokodavilkoi stlačte česnek. 3. Utírejte ubrousky s rybami, uvnitř i venku, protřete je solí. Posypeme bylinami, voňavým a růžovým pepřem, dvěma nebo třemi plátky citronu v břichu. 4. Fólii namazáme s rostlinným olejem, mírně stlačeným česnekem s lůžkem, pak položíme ryby a posypeme petrželkou. 5. Okraje fólie trochu zvedněte a nalijte lžíce tři vína a lžíci olivového oleje. Ryby zabalíme a položíme na plech. 6. Po dobu 30 minut pošleme list na pečení do předehřáté trouby, středního ohně. Po rybě položte do talíře a ozdobte je citronem.
Podávání: 4