- Jeseter - 1 ks (1 kg)
- Bílé víno - 100 mililitrů
- Lemon - 2-3 kusy
- Čerstvý koriandr - 1 kus (svazek)
- Sůl, pepř, koření - - Chuť
- Bow - 4 kusy
Recept na vaření jesetera na grilu je velmi jednoduchý. Jediná potíž vzniká, pokud máte celistvé ryby. Pak vám doporučuji, abyste se obrátili na zvláštní recept o pomoc, který vám řekne, jak správně řezat jesetera. No, a máme recept na jesetera na grilu: 1. Připravte kusy ryb - nejlépe řezat středně velké vrstvy přes vlákna. Poté důkladně opláchněte pod tekoucí vodou z hlenu a usušte papírovým ručníkem. 2. Připravte marinádu. Nejprve nakrájejte cibuli na tenké polokruhy nebo slámy, oloupete citrony z kůry, rošt na strouhák, nakrájejte jemně nasekané koriandro a přidejte je do pohodlného, hlubokého pokrmu. Pak vytlačte citronovou šťávu, přidejte sůl, pepř, koření a nalijte 100 ml bílého vína. Vše důkladně promícháme. 3. Do misky s marinádou položíme sklizené kusy ryb. Jeseter necháme marinován asi hodinu. 4. Připravíme pecek, šijeme jeseterem na špejlích. Ryby se smažou na dřevěném uhlí na dobu maximálně 25 minut. Jeseter se nejlépe podává se zeleninou, okurkami a bílým vínem. Přeji vám příjemnou chuť k jídlu!
Podávání: 4-5