- Drobky - 500 gramů
- Mrkev - 2 kusy
- Bow - 2 kusy
- Brambory - 3 kusy
- Sůl - 1 čajová lžička (podle chuti)
- Černý mletý pepř - 1-2 špetky (na chuť)
- Celer - 200 gramů (kořen)
- Zelení - 100 gramů (kopr, petržel, koriandr)
- Voda - 2 litry
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
S pomocí tohoto klasického receptu na polévku z husí drůbeže můžete připravit lahodné jídlo na oběd rychle a bez dalších nákladů. Tento jednoduchý recept na polévku mi navrhla tchánka. Takže - postupujte podle pokynů a připravte polévku z husí drobů. Recept: 1. Připravte drobky. Ze žaludku odstraňte vnitřní fólii, odstraňte krevní sraženiny ze srdce, odstraňte žlučovod z jater. Pokud máte křídla a krk z husí, používejte je bezpečně. 2. Omyté droby se přenese do pánve vodou a nastaví se na vaření. 3. Vyčistěte a umyjte zeleninu. 4. Nakrájejte žárovku v příčném řezu, nakrájejte na 4 díly jednu mrkvu a přidejte do hrnce drobky. Vaříme asi 35 minut. 5. Zatímco vývar je vařený, smažte nakrájenou cibuli s olivovým olejem. Zeleninový kořen a mrkev tři na velké struhadle (malý plátek mrkve bude třepán na velmi malém struhadle - tato mrkev dá naše vývar krásnou barvu) a smažte s cibulí. 6. Filtrovat vývar. Cibule a mrkev z vývaru jsou vyřazeny. Přidejte nakrájené brambory, opečenou zeleninu, sůl a vařte, dokud nebude hotová. 7. Přidejte mletou papriku a bylinky. Pan z plechu vyjmeme. Polévku lze podávat na stůl se zakysanou smetanou nebo smetanou. Můžete si udělat stroužky s česnekem. Experimentujte a zvolte možnost, která vám vyhovuje. Hodně štěstí!
Podávání: 5-6