Snack z pollock Ryby v jakékoli formě jsou tradičně považovány za nejlepší občerstvení piva. Odborníci upřednostňují především sušené, solené a uzené ryby. Nicméně, v každé zemi, jejich preference na výběr občerstvení. Pivo se podává také se slanými ořechy, krabovými tyčinkami a vařenými raky, stejně jako různé sendviče nejen s rybami, ale také s kaviárem a mořskými živočichy. Předložené sendviče jsou dobré nejen pro pivo, ale také pro každý sváteční stůl a jsou "potlačeny". Zkuste to, nebudete litovat!
Složení:- Treska aljaška 500 g
- Cibule 4 ks.
- Loaf 1 ks.
- Pšeničná mouka 3 lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 6 pol. l.
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Čerstvý kopr 1 svazek
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Chcete-li připravit sendviče, obraťte se čerstvým pollackem, cibulí, majonézou o obsahu tuku 67%, bochníkem, rostlinným olejem, moukou, koprovou zeleninou a solí.
- Krok 2 Vyčistěte ryby, odstraňte vnitřnosti, důkladně opláchněte, vysušte a nakrájejte na malé kousky.
- Krok 3 Nakrájejte nakrájenou rybu, jemně promíchejte a nalijte do mouky.
- Krok 4 Zahřejte rostlinný olej do pánve na smažení, vložte do něj připravené kusy ryb a smažte je ze dvou stran na lehce rudou barvu.
- Krok 5 Chraňte ryby, oddělíte maso od kostí a rozmontujte je na malé kousky (můžete jen mash).
- Krok 6 Odlupujte žárovky, nakrájejte je na polovinu a potom každou polovinu do tenkých polokruhů.
- Krok 7 Nakrájejte nakrájenou cibuli do předehřátého oleje, až na měkkost a vychladnout.
- Krok 8 Kombinujte připravované přísady a oblékejte je majonézou.
- Krok 9 Produkty smíchejte, dokud nejsou hladké.
- Krok 10 Odřízněte kůru z knoflíkové dírky, jemně řezte a vyjměte polotovary ve tvaru kruhů, trojúhelníků, kosočtverců atd.
- Krok 11 Bochník nakrájíme silnou vrstvou připravené rybí hmoty.
- Krok 12 Koprové greeny v tekoucí vodě, suché a jemně kotlety.
- Krok 13 Posypeme špičkou sendviče s koprem a podáváme.