Shish kebab z vepřového masa v elektrické shashlik

My vaříme šišky kebab doma! Zázračný vynález - elektrický shashlik vás ušetří, když chcete jíst šišovitý kebab a sezóna pro pikniky ještě nepřišla. Pro takový kebab šišky je lepší vzít vepřové krk, nebo jiné maso, ve kterém jsou tenké vrstvy tuku. Shish kebab v tomto případě se ukáže šťavnaté a něžné. Příprava kebabu ve šišovitém kebabu má některé jemnosti. Maso je nakrájeno na malé kousky, ne více než 2 x 2 cm, proto není nutné marinovat dlouho, 4 hodiny stačí. Během této doby se maso stává něžným. Uvádění masa na špíz, stojí za to pamatovat, že nejtěžší kusy by měly být nahoře. Tuk tak pronikne do všech kusů masa a šišovitý kebab se ukáže být šťavnatější a rudý. Když rostou maso na špejlech, je lepší ji trochu vytlačit z marinády. Smaže se velmi rychle. Přibližně 10 minut bude stačit k tomu, aby šištil kebab a hnědý. Pokud chcete trochu napínat proces vaření (dobře, ne všichni hosté se stále chystají), pak odstraňte kryt a grilovat maso bez něj. Samozřejmě, že barbecue nemá vůni ohně. Ale pokud se ve výrobcích nebojíte "chemie", můžete přidat několik kapiček kapalného kouře. Ačkoli se mi zdá, že i bez tohoto, domácí šišský kebab se ukáže být chutné a může udělat dobrou konkurenci pro své manželské protějšky.

My vaříme šišky kebab doma! Zázračný vynález - elektrický shashlik vás ušetří, když chcete jíst šišovitý kebab a sezóna pro pikniky ještě nepřišla. Pro takový kebab šišky je lepší vzít vepřové krk, nebo jiné maso, ve kterém jsou tenké vrstvy tuku. Shish kebab v tomto případě se ukáže šťavnaté a něžné. Příprava kebabu ve šišovitém kebabu má některé jemnosti. Maso je nakrájeno na malé kousky, ne více než 2 x 2 cm, proto není nutné marinovat dlouho, 4 hodiny stačí. Během této doby se maso stává něžným. Uvádění masa na špíz, stojí za to pamatovat, že nejtěžší kusy by měly být nahoře. Tuk tak pronikne do všech kusů masa a šišovitý kebab se ukáže být šťavnatější a rudý. Když rostou maso na špejlech, je lepší ji trochu vytlačit z marinády. Smaže se velmi rychle. Přibližně 10 minut bude stačit k tomu, aby šištil kebab a hnědý. Pokud chcete trochu napínat proces vaření (dobře, ne všichni hosté se stále chystají), pak odstraňte kryt a grilovat maso bez něj. Samozřejmě, že barbecue nemá vůni ohně. Ale pokud se ve výrobcích nebojíte "chemie", můžete přidat několik kapiček kapalného kouře. Ačkoli se mi zdá, že i bez tohoto, domácí šišský kebab se ukáže být chutné a může udělat dobrou konkurenci pro své manželské protějšky.

Složení:

• Vepřové maso 700g
• Cibule 2 ks.
• Stolový ocet 2 lžíce. l.
• Víno červené polosladké 200 ml

Pokyny

• Krok 1 Chcete-li vyrobit domácí keře šišky, budete potřebovat vepřové krk, cibule, červené polosladké víno (sladké), 9% ocot jídelna, sůl a černý pepř na chuť.
• Krok 2 Maso nakrájejte na identické kusy, které nejsou větší než 2x2 cm.
• Krok 3 Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké kroužky.
• Krok 4 Přidejte sůl a pepř cibule. S rukama rozdrvijte cibuli tak, aby džus běžel. Je to džus, který bude hrát důležitou roli při marinování.
• Krok 5 Připojte cibuli a maso. Dobře promíchejte. Nalijte víno a ocot. Potřete maso rukama tak, aby absorbovala marinádu. Nechte ho v chladu po dobu 4 hodin.
• Krok 6 Maso nakrájíme na špejle.
• Krok 7 Špejlery vložte do kebabu. Povolte jej v síti.
• Krok 8 Smažte kebab, dokud není hotový.
• Krok 9 Dokončete kebab a okamžitě podávejte na stole.