- Smetana - 1 sklo
- Cukr - 1 sklo
- Vejce - 1 kus
- Mouka - 3,5 sklenic
- Soda - 0,5 čajových lžiček
- Sušené meruňky - 150 gramů
- Rozinky - 150 gramů
- Cukr - 3 Art. lžíce
- Hustá kysaná smetana - 1 litr
- Švestky - 150 gramů
Sušené ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Sušené meruňky, rozinky, slivky, pour vroucí vodu na pár minut. Poté je otočte masíčkem. Vše se otočí samostatně. Připravte těsto. Chcete-li to udělat, v samostatné hluboké mísy, vezměte 1 vejce, postupně přidávejte cukr, sůl, sódu, mouku. Hněte si těsto (jako knedlíky). Poté rozdělte těsto na 8 částí. Zaveďte první kus do obdélníku. Pak na jeho povrchu rovnoměrně aplikujte švestky a válejte do role. Uděláme to isté s dalším. Se slivkami uděláme pouze 2 kotouče. Ze sušených meruněk a rozinkami dělají tři role. Celkově bude vyrobeno 8 rolí. Válečky v rolátu přeneste do pečicí nádoby, dokud se neroztrhne a ochladí. Plátky rolí. Na krému, který porazí hustou kysanou smetanu spolu s cukrem. Hluboká forma pro pečení je pokryta pečicím papírem a na všech stranách jej smetíme smetanou. Ve formě úzce k sobě ležel kusy rolí a nalijte smetanu. Pak položte druhou vrstvu a znovu nalijte smetanu a poté položte třetí vrstvu rolí s rozinkami. Horní vrstva by měla být opatrně namazána krémem. Dort zcela zakrytý papírem a vložit do chladničky v noci. Ráno odstraňte papír a jemně otočte koláč na misku. Papír, který se vyhoď. Dort zdobí.
Podávání: 8