- pšeničný chléb - 8 plátků
- Máslo - 80 gramů
- Kaviár z lososa - 80 gramů
- cibule - 1 kus
- filet ze soleného lososa - 120 gramů
- okurka - 1/2 kusů
- citron - 1/2 kusů
- tvaroh - 100 gramů
- zakysaná smetana - 2 položky. lžíce
- křenový kořen - 1 st. lžíci
- pepř červené, zelené - - Chuť
Z chleba jsou nakrájeny 8 plátků o tloušťce 6-7 mm a o průměru 6 až 7 cm. Zelenky jsou jemně nasekané. Bokovinky a vrcholy poloviny plátků jsou naolejovány olejem. Boční povrch chleba je pokryt zelenými barvami. Mírně stlačuje. Zbývající 4 plátky jsou namazány s tvarohem a jsou také zdobeny zelení. Pro tvaroh (tvarohový sýr) mícháme kyselou smetanou s tvarohem a přidáme tu strouhaný kořen a červenou mletou papriku. Na kusy, rozmazané s máslem, rozšiřte kaviár, ozdobte zeleninou a citronem. Pláty, které jsou vyzdobeny tvarohem, jsou zdobeny ryby a zdobeny cibulovými prsteny, okurkami a zeleninou.
Podávání: 3-4