- sýr mozzarella - 500 gramů
- chléb pro sendviče - 8 plátků
- Velké vejce - 2 kusy
- hrubá smetana - 1/2 šálku
- čerstvé tymiánové listy - 1 čajová lžička
- sůl - 1 čajovou lžičku
- olivový olej - 1/4 šálku
- Strouhaný muškátový oříšek - 1 část
Kousky sýra mozzarella položíme na 4 plátky chleba. Nahoru se zbývajícími plátky chleba. Ořízněte kůru, abyste vytvořili perfektní čtverec. V široké mělké misce, porazte vejce. Přidejte krém, tymiánové listy, sůl a muškátový oříšek. Dobré poskakování. Ve pánvi vypalujte 2 polévkové lžíce olivového oleje na střední teplotu. Ponořte každý sendvič do vaječné směsi a smažte, dokud se na jedné straně nehnevuje na jedné straně asi 2 minuty. Otočte a smažte, až na druhou stranu hnědá. Přidejte zbývající 2 polévkové lžíce olivového oleje a smažte 2 zbývající sendviče. Smažte sendviče na 2 díly a podávejte.
Podávání: 4