Houby vařené na grilu Pokud jste si jisti, že jste v houbách dobří, pak během výletu nebo pikniku můžete mít šanci a vytočit je pro vaření. Ale je lepší nechat se riskovat a vzít s sebou šampióny z supermarketu, zaručuje jak bezpečnost pro zdraví, tak vynikající výsledky. Houby na grilu připravené podle tohoto receptu jsou velmi chutné. Šampiňony jsou houby, jejichž chuť je určena speciálním proteinem bílkovin, které se velmi dobře rozpouštějí ve vodě. Kvůli této vlastnosti houb se získávají velmi chutné polévky a omáčky, protože se celá chuť a vůně hub mění na hlavní pokrm. Naším cílem je však zachovat přirozenou chuť těchto hub, takže jejich léčba by měla být minimální. A nejlepší možností v tomto případě je pečení na grilu na krátkou dobu a pomocí minimální sady koření. Pokud je to požadováno, připravené houby mohou být ještě posypány strouhaným sýrem. Tento předkrm je krásný jak teplý, tak studený. V domácnosti se to může udělat i v troubě, a pokud jsou žampiony pro slavnostní stůl, pak si můžete kapátky naplnit jemně nakrájenými a smaženými nohama.
Složení:- Houby žampionů 200 g
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro výrobu žampionů je třeba 1-2 lžíce majonézy, špetky pepře a soli.
- Krok 2 Houby vyčištěné, dobře umyté, smíchané s majonézou, pepřem a solí.
- Krok 3 Položte žampiony na grilovací gril.
- Krok 4 Pečeme houby 7-10 minut, otáčíme gril tak, aby žampióny byly rovnoměrně zapečené.