Těsto na dekorace Těstovino těsto je speciální těsto na ozdoby. Chcete-li tento test hnět, potřebujete bílkoviny, práškový cukr, pšeničnou mouku a máslo v přesně stejném množství, například 100 gramů. Z tohoto testu pečeme lístky na cukrové růže, listy zdobí koláče, koše, ve kterých se nacházejí ovoce nebo zmrzlina. Cesto je rozmazáno tenkou vrstvou a pečeno několik minut v troubě. Jakmile jsou okraje těsta lehce hnědé, odstraňují se z horkého bafnutí a okamžitě dávají těstě požadovaný tvar. Když těsto ochladí, dokonale udržuje tvar, ale stává se křehkým. Musíte se s ním chovat pečlivě!
Složení:- Kuřecí vejce 3ks.
- Cukrový prášek 100 g
- Pšeničná mouka 100 g
- Maso 100 g
- Krok 1 Pro přípravu těsta potřebujeme vaječné bílé (100 gramů), práškový cukr, mouku, máslo.
- Krok 2 Bělení bílého prášku s práškovým cukrem.
- Krok 3 Přidejte prosetou mouku.
- Krok 4 Přesně zasáhnout.
- Krok 5 Maso roztát a ochladit na pokojovou teplotu.
- Krok 6 Přidá se ochlazený olej ke směsi bílkovin. Míchejte, dokud nebude hladké.
- Krok 7 Vložte do chladničky po dobu 30 minut.
- Krok 8 Cesto je připraveno k použití.