Jak užitečná je káva? Za prvé, tento silný nápoj zlepšuje duševní činnost, zvyšuje účinnost. Lidé, kteří pijí kávu, jsou méně pravděpodobné, že trpí depresí, jsou méně náchylní na stres. Je zajímavé vědět, že káva snižuje riziko vzniku rakoviny krve.
Káva je široce používána v kosmetologii: masky na obličej, které obsahují kávu, mají vynikající hydratační a tonizující účinek. Kávové plochy pomáhají zbavit se edému očních víček. Kávové křoviny čistí pokožku obličeje a těla. Kávová maska pro tmavé vlasy dobře osvěží barvu a dodává extra lesk.
Ale stejně, hlavní výhodou kávy je její jedinečná chuť a vůně. Chcete-li cítit celou svou hloubku, musíte se naučit, jak udělat kávu sami. Podle doporučených pokynů se budete moci naučit základy "kávování" a vždy budete připraveni dát svým příbuzným a hostům chutný a chutný nápoj z vlastního přípravku.
Proces vaření kávy je poměrně jednoduchý, ale zvláštní. Co potřebujete mít k dispozici na vaření silné, voňavé, chutné ranní kávy? Za prvé, mletá káva, za druhé, turk s lžící, a za třetí, což je neméně důležité, dobrá nálada. Pro gurmány je vhodné mít rezervu koření: zázvor, hřebíček, skořici, muškátový oříšek atd., Stejně jako krém a cukr. Je třeba poznamenat, že cukr, mléko a krém výrazně mění chuť kávy, nemluvě o kořeních. Takže chcete-li si vychutnat skutečně skutečný nápoj aristokratů, nepoužívejte je během vaření.
Takže začněte! Káva na vaření by měla být frézována "v turochku", tedy zcela do prachu. Voda pro kávu by neměla být horká, zvláště není vaření. Poháry, ve kterých vylijete kávu, je lepší zahřát, protože studená pohár také zabíjí chuť kávy. Turku oblékl pomalu a zahřál. Poté naléváme potřebné množství kávy (čajová lžička se šoupátkem pro 1 šálek) a po nějakou dobu držíme Turk bez vody. V tuto chvíli v případě potřeby přidejte koření a cukr. Nepřehánějte je kořením, nemícháte je více než tři druhy. Naplňte směs správným množstvím vody a důkladně promíchejte. Zatímco se káva zahřívá, můžete ohřívat šálky vypláchnutím vroucí vodou. Jakmile je káva zahřátá, na povrchu se vytvoří film (pěna). Tento film odstraníme lžící a distribuujeme v pořadí objednávky v šálcích: počínaje šálkem hosta (pokud uděláte kávu pro hosty). Opakujte to několikrát, aniž byste zapomněli rozmíchat kávu. Když káva začíná stoupat, znamená to, že je téměř hotová. Děláme následující kroky: zvedněte turku nad ohněm, promícháme kávu a půl minuty jej dosadíme na oheň. Pak můžete kávu nalít. Začneme znovu nalít z poháru hosta. Nalijte kávu v malých porcích. Pokud jste udělali všechno správně, pak v obou šálcích hustý světle film přes tekuté formy.
Užitečné rady pro vaření kávy:
- připravte si kávu s dobrou náladou, jinak riskujete, že dostanete nepříjemný nápoj;
- pro vaření je lepší použít měděný tuk a lžíci s dlouhou rukojetí - stříbro;
- Během vaření se nedotýkejte cizích záležitostí. Proces vaření musí přilákat veškerou vaši pozornost;
- v žádném případě nevařte kávu, zabíjí její pravou chuť;
- mletá káva je užitečná pro uložení v mrazáku, aby nedošlo ke ztrátě její chuti.
Pěkné ráno a vždycky mít silnou kávu!