Saláty z kapusty na zimu Prsty lick - jednoduché a chutné recepty v plechovkách bez sterilizace. Saláty z kapusty, okurky, rajčata, mrkev a cibule podle receptů s fotografiemi

Předtím, než byli Evropané přivezeni brambory a jiné kořenové plodiny, zelí po dlouhou dobu zůstala jednou z hlavních zelenin ve stravě našich předků. Rostlina pochází ze Středomoří poté, co se kultura vítězně rozšířila po celém světě. Čerstvé křupavé zelí bylo připraveno před několika staletími ve starověkém Římě, v Řecku, v Egyptě. V dnešní době není na mapě evropské měřítka žádná země, v kuchyni, která neobsahuje každodenní pokrmy a zelné saláty na zimu. Proč mluvit o Slovanech. Rádi připravujeme užitečnou a chutnou zeleninu téměř v průmyslovém měřítku, abychom rodinu živili po celý rok klasickými raznosolami, šťavnatými předkrmy a saláty z bílé zelí nebo karfiolu s okurkami, rajčaty, mrkví nebo cibulí. Současně mnoho domácnosti ani nevěří, že saláty z kapusty v bankách bez sterilizace občas překračují množinu surové surové zeleniny minerální kompozicí a užitečnou kvalitou ... To je totéž!

Jednoduché, rychlé a chutné recepty zelných salátů se zeleninou s fotografiemi a videem, viz níže.

Nejkrásnější zelný salát na zimu - rychlý recept s fotografií

Léto už skončilo, ale veškerá domácí zelenina měla čas, aby byla nasycena živým slunečním světlem, aby se naplnila vůní a chutí. Je čas jít do zahrady na zelí, pepř, mrkev a cibuli. Dnes připravíme nejkrásnější salát zelí na zimu na rychlý recept s fotografií. Suchá polévka zelí se snadno připravuje, velmi užitečná a nejvhodnější pro dětské, dospívající a dospělé přídavky v chladné sezóně.

Složení pro nejchutnější salát z kapusty na zimu

Podrobné pokyny k receptu na nejkrásnější zelný salát na zimu

  1. Připravte zeleninu uvedenou v receptu na salát. Se zelím odstraňte vybledlé listy a vyrežte hlavu lopatou. Cibulku nakrájejte, jak běžně děláte.

  2. Bulharské, maďarské nebo fialové sladké pepřové kůry ze semen a rozřezané na proužky.

  3. Mrkev se rozdrtí v kuchyňském robotu nebo na obyčejném strouhaní.

  4. Smíchejte všechny rostlinné ingredience v mísící misce a rozdrtíte je rukama. Nastříkejte zelí se zeleninou a sůlmi a znovu promíchejte.

  5. Rozemlete potřebné koření a koření v kuchyňské maltě. V horké vodě rozpusťte sůl, cukr, ocot. Pak poslat koření, aby se marináda více voňavá.

  6. Naplníme zeleninu kořeněnou aromatickou směsí a misku pokryjeme gázou. Nechte obrobek na kuchyňském stole 1-2 dny.

  7. Po 24-36 hodinách sterilizujte pol litrové nádoby a začněte balit zelný salát.

  8. Vezměte několik želé a pečlivě vyčistěte a vložte do čisté nádoby. Stiskněte obrobek přes "závěsy" plechovky.

  9. Zbývající marináda nasypte zeleninu, abyste je úplně zakryli. Obal nádobu zakryjte sterilními víčky a nechte je chladit až do zimy. Lahodný zelný salát s rychlým receptorem s fotkou připravenou!

Recept na salát z kapusty, pepře a cibule "prsty lízat" na zimu

Mezi bohatou zeleninovou konzervací na zimu je na zvláštním účtu salát zelí a pepře. On je milován svou neobvyklou sladkou a kyselou chutí a silnou vitaminovou kompozicí a je připraven v desítkách různých způsobů. Každý recept na salát z kapusty se zeleninou má svůj vlastní nuance: zdá se, že ingredience jsou stejné, ale rozdíl v chuti a vůni je stále sledován. Stačí, když nahradíme obvyklý paprikový paprič se zelenou barvou a nádobí bude hrát zcela nové barvy, vůně a chuťové odstíny. Doporučujeme zkusit salátový recept z kapusty, pepře a cibule "olizovat prsty" na zimu! Ozdobte s ohromujícím prázdným místem spíže a potom zimní stůl!

Složení pro přípravu zelného salátu "Prsty lick" pro zimu

Podrobný návod na recept na salát z kapusty, cibule a papriky na zimu

  1. Vypláchněte bílé zelí ve zubu, oloupejte a nakrájíme tenké stuhy se skartáží. Cibulí a sladká paprika po čištění také nakrájíme jemné proužky.
  2. Smíchejte ve vysokém hrnek olej, ocot, hořčici, cukr, nakrájené zeleniny, sůl a džus polovinu citronu. Důkladně nakrájejte směs, abyste rozpustili cukr a sůl.
  3. Výsledný kořeněný dresink, zlejte zelí s pepřem a cibulí. Jemně protřete zeleninu čistými rukama. Salát necháme na chladném místě po celý den.
  4. Po 20-24 hodinách vyjměte obrobek a ošetřete své příbuzné. Předkrm je připraven.
  5. Recept na salát z kapusty, pepře a cibule "olizujte prsty" také doporučuje sklizeň na zimu. K tomu je rozemletá směs zeleniny rozložena přes sterilní pollitrové nádoby a pasterizována ve vroucí vodě po dobu 25-30 minut.
  6. Zalíbový salát na zimní zahradu přiklopte speciálním klíčem západu slunce.

Salát z kapusty na zimu v plechovkách: video recept

Zeleninový salát na zimu v plechovkách lze uvařit z téměř jakéhokoli druhu zelí. Nejčastěji používají pozdní bílé hlavy, ale načervenalí dělají dobrou práci. Zpravidla se zeleninový salát z banky používá nejen amatéři k "popodest" tradiční ruské směs, dokonce i ti, kteří zodpovědně zacházet s jejich zdraví a vzhled. 100 gramů zelného salátu obsahuje pouze 35 kalorií, a proto nemůže ublížit číslice. Navíc takový rostlinný polotovar může nahradit jakoukoli vysoce kalorickou oblohu. Připravte si salát zelí na zimu v plechovkách v našem videoproduktu. Nechte svou zimní stravu doplnit o jednu užitečnou a chutnou přípravu.

Jednoduchý a chutný salát z mrkve, zelí a jablek na zimu - recept s fotografií

Bílé zelí je převážně účelovou přísadou: snáší okolí s jakoukoli domácí zeleninou, nějakým ovocem, sušeným ovocem a dokonce i bobulí. Salát z kapusty lze vařit s přídavkem lilku, rajčat, okurek, mrkvy, cibule, česneku, sladké pepře, rozinky, rýži, houbami, ořechy, zeleninou a dokonce i brusinkami. Z jasné palety přísad se pokrm nebude ani chutnější, vůně a neobvyklý. Ale než začnete experimentovat, zkuste tradiční verze zelí. Například jednoduchý a chutný salát zelí, mrkve a jablka na zimu na předpis s fotografií.

Složení pro přípravu jednoduchého salátu se zelím, mrkví a jablky na zimu

Podrobné pokyny k receptu na salát s mrkví, zelím, jablky na zimu

  1. Vyberte nejčerstvější zeleninu uvedenou v receptu. Samostatné zelí z vrchní vrstvy listů a nakrájíme na drtič, mrkev a jablka na velkém strouhaní.

  2. Smíchejte zeleninu v plastové (kovové) misce. Sůl, nalijte šťávu z jednoho limetky nebo citronu. Přidejte čistou vodu.

  3. Důkladně hněte maso rukama a začněte oddělovat šťávu. Nechte nádobu pod víkem na kuchyňském stole 1 hodinu podle receptury.

  4. Ve sterilizovaných a sušených nádobách, pečlivě zelí zelí a zeleninovým salátem, které nedosahují 2 cm až k vrcholu nádoby. Do každé nádoby nalijte trochu oddělené šťávy.

  5. Celé a předem vyprané listy zelí "utěsnili" obrobek shora. Bylo to pro ně, že jste nechali 2 cm nahoře.

  6. Pečlivě utěsněte plechovky a skryjte jednoduchý a chutný salát zelí, mrkve a jablek na zimu v ledničce.

Recepty na zelný salát, mrkev a rajčata v plechovkách na zimu bez sterilizace

Recept na salát z kapusty, mrkve a rajčat na zimu bez sterilizace má jasnou výhodu na pozadí ostatních. Rostlinné předlitky, které nepodléhají tepelnému zpracování, šetří více užitečných látek a současně nejsou méně úspěšně skladovány až do zimy při pokojové teplotě. Pro přípravu tohoto salátu je vhodný pro časné a pozdní zrání zelí. A jako další ingredience mohou být používány jako sezónní zelenina z vlastních postelí (rajčata, mrkev, paprika apod.) A lahodné produkty z trhových táců (švestky, hrozi, hrozny, zelení a koření). Zapamatujte si salátový recept ze zelí, rajčat a mrkve bez sterilizace, víc než jednou se stane závidění přítelkyní ...

Složení pro přípravu salátu na zimu z kapusty bez sterilizace

Podrobné pokyny pro recept na saláty bez sterilizace z kapusty, mrkve a rajčat na zimu

  1. Velkou bílou zelnou hlavu je připravena a nakrájená rozkrájením na středně husté pásky. Blanchejte rajčata, nakrájíme na plátky. Shallot vyčistit a kotlet kroužky, stejným způsobem manipulovat s mrkví (můžete s brusochkami nebo slámy).
  2. Banky o objemu 1 litr se suchou a párou ošetřují. V každé nádobě hustě umístěte směsnou zeleninovou směs. Nalijte vroucí vodu, zakryjte a nechte 8-10 minut
  3. Po uplynutí stanovené doby nalijte vodu do hrnce a vařte marinádu a do kapaliny přidávejte sůl, ocot a cukr. V nádobách se zeleninou rozdělte vavřínu a pepř.
  4. S vroucí marinádou doplňte zelí, mrkev, rajčatový salát a válejte pod víkem cínu na zimu.
  5. Složení zeleniny skladujte na chladném, tmavém místě až do zimy.

Pomocí našich osvědčených receptů s fotografiemi a videozáznamy připravíte pro celou rodinu lahodné zelné saláty na zimu. Někdo bude mít rád zeleninové občerstvení s rajčaty, jablky a mrkví bez sterilizace, někdo bude mít rád salát z bílé zelí s cibulí a paprikou "olizovat prsty." S našimi jednoduchými a lahodnými receptami na salát z kapusty na zimu se potěší téměř každý.