- vlašské ořechy - 500 gramů (jádra)
- med - 250 gramů
- práškový cukr - 3 položky. lžíce
Jádra ořechů by měla být rozdrcena na velikost pohanky (můžete mít trochu víc), pak jsou smaženy v pánvi bez změny barvy a jsou vyčištěny ze skořápky. Med se zahřeje asi 3-4krát, dokud se na jeho povrchu nevytvoří pěna. Poté co jsou připraveny dvě hlavní ingredience, spojte je přidáním práškového cukru a vaříme na nízké teplotě asi 10 minut. Získaná hmota se nalije na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem, což je vrstva asi 0,5 cm. Vrstva se ochladí a vyrovnává. Před podáním nakrájejte tento "koláč" na porce s ohřátým ostrým nožem.
Podávání: 8