Salát se šunkou V salátech, kde jsou všechny ingredience položeny ve vrstvách, existuje určitá vlastnost, která z něj činí obzvláště chutnou. A tento salát není výjimkou. V něm je také zakysaná smetana, která dává jablku posypanou citrónovou šťávou a jemnou sýrovou vrstvu a pikantní vrstvu šunky. Často jsou nafouklé saláty dekorací slavnostního stolu. Vypadají krásně a snadno se jíjí. Nejoblíbenější: sleď pod kožešinovým kabátem, Mimosa a salát s kuřecím masem (častěji s konzervovaným ananasem). A když se standardní sada jídel stala nudnou, s tím, co v doslovném smyslu slova, je čas vyzkoušet něco nového. Například tento salát se šunkou, nakládanými houbami, strouhaným jablkem, sýrem a vejcem. Mazat vrstvy mohou být zakysaná smetana, jogurt (bez přísad) nebo majonéza, ale pak nutně doma. Znovu můžete vyměnit přísady s oblíbenými potravinami: šunkou, kuřecím masem, okurkovými houbami atd. Hlavní věc, že ve vašem salátu je vrstva výživná (ryby, maso), jemné pozadí (sýr, vejce) as kyselinou (jablko, nakládaná zelenina). Ve zbytku vaše představivost nic neomezuje!
Složení:- Šunka 300 g
- Zpracovaný sýr 200 g
- Kuřecí vejce 4ks.
- Apple 2 ks.
- Cibule 1 ks.
- Marinované žampiony 150 g
- Lemon 0,25 ks.
- Smetana 250 g
- Pepř černý mletý 4 špetky
- Sůl 0,25 tsp.
- Krok 1 Pro takový salát si vezměte: šunku, roztavený sýr, vejce, malou cibuli, střední jablka s kyselou, marinované houby, čtvrt citronu, zakysanou smetanu, pepř, sůl.
- Krok 2 Vejce se vařou tvrdě, asi 7 minut po varu a třepíme na velkém strouhaní.
- Krok 3 Odstraňte šunku z kůry a nakrájíme na malé kosky.
- Krok 4 Rozetřete jablka na velkém strouhacím stroji a vytlačte citronovou šťávu na ně.
- Krok 5 Jemně nakrájejte cibulí nožem.
- Krok 6 Houby opláchněte vodou a nakrájejte všechny houby na 4 části.
- Krok 7 Smažte mrazničku 10 minut a rošt na velkém strouhaní.
- Krok 8 Přidejte do kysané smetany trochu soli a pepře. Mícháme.
- Krok 9 Rozložte vrstvu šunky.
- Krok 10 Namažte vrstvu šunky a každou následnou zakysanou smetanu.
- Krok 11 Dále vrstvu cibule.
- Krok 12 Další vrstva položte jablka.
- Krok 13 Marinované žampiony.
- Krok 14 Vrstva taveného sýra.
- Krok 15 A poslední vrstva je vajíčka. Nahoru se zakysanou smetanou a pepřem.
- Krok 16 Přidejte salát do chladničky nejméně 1 hodinu a nejlépe v noci.