- květák - 900 gramů (čistý a vařený)
- escarol - 1 ks (jemně nakrájené)
- olivy - 100 gramů (zelené)
- černé olivy - 100 gramů (černé)
- zahradní směs - 100 gramů (sušená)
- smažené papriky - 100 gramů (v plechovce)
- ančovičky - 6 kusů
- kapary - 100 gramů
- chleba - 100 gramů (nakrájené na kostky, lehce smažené)
- olivový olej - 3 st. lžíce
- ocet - 3 st. lžíce (záleží na síle)
- vejce - 2 ks (tvrdé)
- sůl, pepř - 1 ks (dle chuti)
Přeneste květák do misky. přidat escarole ... ... olivy, zahradní směs, smažené papriky ... ... ančovičky, kapary ... ... kostky opečeného chleba ... olivový olej, ocot, sůl a pepř. Mícháme salát a ozdobíme vařenými vejci. Můžete se okamžitě podávat na stole nebo ochladit
Podávání: 4