Výživa pro děti do tří let se již výrazně liší od výživy v 1. roce života. V tomto věku většina dětí již rozřízne dostatečný počet zubů a začnou jíst nezávisle, opakuje činnost dospělých, zvyšuje trávicí kapacitu, zvyšuje kapacitu žaludku. Dítě už ví, jak rozlišovat mezi jednotlivými pokrmy a potravinami, pamatuje si jejich chuť a tak dále. Při krmení dětí je nutné zajistit všechny tyto funkce. Strava dítěte s věkem se stále častěji stává jako dospělé jídlo, ale je příliš brzy na to, aby to bylo společné.
V první polovině druhého roku života zůstává počet jídel za den stejný jako u konce prvního roku, tj. 5krát. To je nesmírně důležité pro oslabující děti se špatnou chutí. Nejvíce zdravé děti do tří let, obvykle po roce života, odmítají z pěti jídel denně a přecházejí na čtyři jídla denně se čtyřhodinovou přestávkou. Bez ohledu na dietní režim dítěte je důležitým prvkem jeho dodržování přesně včas - je užitečné pro dobrou asimilaci jedla a pro vývoj podmíněného stravovacího reflexu. Polotučné nádobí a bramborové kaše jsou nahrazeny hustšími. Podávejte je s lžící. Použití dudlíku v tomto věku je škodlivé, protože dítě si může zvyknout na užívání tekutých potravin.
Základní požadavky na krmení dítěte po roce jsou rovnováha a rozmanitost základních prvků krmení. Je velmi užitečné kombinovat druhy produktů ze zeleniny, ovoce, vejce a masa, mléka, strouhaného sýra, mouky a obilovin s tvarohem. Hlavní věcí v dětské stravě po roce je obsah potravin s množstvím živočišných bílkovin: vejce, ryby, drůbež, maso, mléčné výrobky a mléko. Ovoce, zelenina, chléb, maso, brambory, cukr, mléko by děti měly dostávat každý den. Tvarohový sýr, sýr, vejce, obiloviny, zakysaná smetana, ryby jsou podávány několikrát týdně v poměru jejich týdenní sazby.
Denní objem jídla pro děti do jednoho roku a půl roku je přibližně 1200 gramů od jednoho a půl do dvou - 1300 gramů a u dětí do tří let asi 1500 gramů, tj. Za jedno jídlo s pěti jídly denně a půl roku - od 240 do 250 gramů se čtyřmi jídly denně od 1,5 do dvou let - asi 300 gramů, a třetí - 350-370 gramů.
Do této doby dítě už začíná chodit do mateřské školy. Než půjdete do mateřské školy, dítě nemusí být krmeno, protože v jesli jistě bude mít snídani. V tomto věku je třeba, aby děti zvykly na režim mateřských škol. Na malém křesle je za malým stolem dítě a už bez pomoci druhých, jako v jeslích. To, že dítě není rozptýlené, musí být neustále sledováno po celou dobu jídla. Nezapomeňte, že by měl být připomenut, že pečlivě jedl, neposkytoval jídlo a nepoužíval ubrousek. Dítě by mělo pomáhat, aby lžičku správně udržovala. Aby se dítě nemohlo dopřát při jídle, mělo by se jídlo podávat těsně před jeho spotřebou. Domácí potraviny by měly být stejně podobné jako jídlo v mateřské škole. V takovém případě dítě už bude jíst vše, co mu bude dáno, a nezůstane hladné.
Nyní hovoříme konkrétně o potravinářských výrobcích, které budou muset být zahrnuty do stravy krmení dítěte.
Do té doby byla ve výživě dítěte hlavní složkou mléka. Nyní je jeho denní norma 500-550 ml. Také nezapomeňte na další mléčné výrobky, jako je zakysaná smetana, kefír, jogurt, sýr a tvaroh. Denní norma, například kefír - 150-200 ml.
Hydina, maso a ryby jsou bohaté na živočišné bílkoviny, takže rostoucí organismus je tak nutný. Musí být denně zahrnuty do jídla pro děti do tří let. Ze všech druhů masa je upřednostňováno vepřové, hovězí a telecí maso. Pokud jde o drůbež, je nejlepší přidat bílé krůty a kuřecí maso. Ryby je žádoucí sloužit chudé, například štiky, štikozubce, tresky obecné.
Dvouleté dítě může být podáváno 1-2 krát týdně s vařenými klobásami, mléčnými klobásami, vyrobenými speciálně pro dětskou výživu. Chtěl bych si uvědomit, že pikantní, smažené a uzené jídlo stále poškozuje dítě tohoto věku. Stejně tak je škodlivé pro dítě sladké, zejména čokolády, koláče a koláče. Přesto je stále potřeba cukr pro tělo dítěte, ale v rozmezí 30-40 gramů denně. Pro děti, které netrpí alergií, můžete nahradit cukr medem. Med obsahuje mnoho vitamínů. Chcete-li potěšit dítě se sladkou, může nabídnout malý džem, pastilka, marmeláda nebo džem.
Měli byste také pamatovat na takové důležité produkty, jako jsou ovoce, zelenina a bobule. Brambory jsou hlavní zelenina. Rostlinný sortiment se může měnit s dýní, řepou, zelím, ředkvičkou, mrkví, řepou apod. Od dvou let lze zeleninu konzumovat surovou, nevařenou, nebo vařit saláty ze zeleniny. Doporučujeme také jíst čerstvé zeleniny v pokrmech (salát, petržel, kopr), protože jsou bohaté na vitamín C. Z ovoce může dítě již dávat broskve, meruňky, kiwi, citrony, pomeranče, to nezahrnuje hrušky, banány a jablka. Je důležité vědět, že jahody, jahody a citrusy by měly být krmeny opatrně, existuje možnost alergie. Je také důležité pamatovat na bobule, protože jsou pro dítě velmi užitečné. Mezi ně patří brusinky, maliny, rybíz, angrešt, brusinky a třešně. Z takových bobulí jsou lahodné kompoty, kissels, ovocné nápoje a džusy.
Nyní promluvme trochu o těstovinách. Většina rodičů se mýlí, věří, že vedou k plnosti dětí. K vašemu dítěti nevyrůstá, mělo by ho krmit macaroni z tvrdé pšenice jednou nebo dvakrát týdně místo rostlinného pyré.
Polévky mají dobrý účinek na žaludeční sekreci dítěte. Mohou být uvařeny ze zeleniny a masa.
Dítě do 3 let věku doporučuje, aby nepřidávalo fazole, hrach, čočku a ledviny, kvůli němuž děti mohou na břiše prokázat nadměrnou tvorbu plynu.
Ze všech odrůd obilovin byste měli upřednostňovat pohanky a ovesné vločky. Funkce dobře fungují na gastrointestinálním traktu a jsou zdrojem vitamínů B a bílkovin. Také nezapomeňte přidávat máslo do kaše. Může být stále rozmazaný na chleba. Denní norma chleba je 80-100 gramů a oleje 15-20 gramů. Chléb pro děti od dvou let může být podán jako černý nebo bílý.
Na závěr řekněme něco o kuřecích vejcích. V tomto věku je již možné připravit omeletu pro dítě místo tvrdého vajíčka. Denní sazba je 1/2 vejce.
Připravte pokrmy s láskou a děti budou zdravější a silnější.