Delicious palačinky na jogurtu - recept číslo 1
Ve srovnání s občerstvením připraveným na kvasnici jsou kefírské palačinky mnohem užitečnější a jsou rychlejší. Kuchařští odborníci vědí mnoho možností pro vaření tohoto jídla, zejména proto, že každá žena v domácnosti může experimentovat a přidat něco do svého receptu. Zvažte klasický recept na palačinky na kefír.
Složení:
- mouka - 300 g
- kefír -250 ml
- Máslo - 20 g
- vejce - 1 kus
- voda 40 ml
- soda - 1/2 čajové lžičky
- cukr - 3 polévkové lžíce
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- rostlinný olej
Způsob přípravy:
- Zpočátku je nutné kefír smíchat s vodou a důkladně promíchat.
- Zapněte sporák a nádobu umístěte na pomalém ohni, aby se obsah lehce zahřál.
- Vezměte nádobu a přidejte cukr, sůl, vejce a přidejte zahřátý kefír.
- Vše důkladně promíchejte, dokud se neobjeví pěna.
- Poté přidáme mouku ke směsi. Pro pohodlí můžete rozdělit celé množství na 2-3 porce a postupně je rozemlet.
- Smíchejte všechny ingredience, dokud nejsou hladké. Měli byste dostat hustou masu, která proudí z lžíce s tuhým potokem.
- Po smíchání hmoty a nezůstanou žádné hrudky, přidáme sódu a znovu promícháme.
- Položte na sporák pánvičku a nalijte rostlinný olej.
- Těsto nalijte jemně plátky a smažte na obou stranách, dokud nehnědou.
- Palačinky s tímto receptorem na kefír musí být smažené o trochu déle než kvasnice, aby byly dobře pečené zevnitř.
- Jakmile vyjmete horké palačinky z trouby, namažte nahoře maslem.
- Lehké a voňavé občerstvení je připraveno!
Servírujte pečivo na kefír v horké formě, posypeme cukrem nebo práškovým cukrem. Navíc je vhodná také zakysaná smetana, kondenzované mléko, med, džem nebo džem. Bon appetit!
Jak vařit palačinky na jogurtu - recept číslo 2
Stejně zajímavým způsobem, jak připravit občerstvení, je kombinovat palačinky s jablky a džemem. Jedná se o poměrně jednoduchou snídani, která není jen velmi lehká a chutná, ale také vydatná. Zvažte recept na pečivo na kefír podrobněji.
Složení:
- kefír - 200 ml
- vejce - 1 kus
- soda - 0,5 lžíce.
- cukr - 1 polévková lžíce. l.
- mouka - 100 g
- rostlinný olej
Způsob přípravy:
- Umyjte a oloupejte jablko. Pak jej nakrájíme na malé kostky.
- V samostatné nádobě rozměřte vejce šlehačkou a přidávejte kefír, cukr a sódu.
- Obsah důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
- Přidejte mouku ke směsi a míchat, dokud těsto nezíská konzistenci husté kysané smetany.
- Ve výsledné hmotě vyplňte kostky jablka.
- Položte na sporák pánvičku a nalijte rostlinný olej.
- Těsto roztříděte čistým kruhem a vyrovnáváme horní část tak, aby byly palačinky hladké a tenké.
- Chutná snídaně je připravena!
Podáváme vzduchové palačinky s jahodami. Bon appetit!