Zelný salát Jasný, křupavý, vitaminový a osvěžující salát, který nejlépe vyhovuje jarnímu beriberi a je ideální k jídlu během půstu. Salát se skládá ze tří druhů zelí - Peking, fialová a bílá. Doplňování paliva na bázi medu, rýžového octa, sójové omáčky, pomerančového džusu s cibulí a česneku je šťavnaté a zajímavé. Zvláštní poznámky o salátu dávají kousky šťavnaté pomeranče!
Složení:- Bílé zelí 150 g
- Zelí Peking 150 g
- Zelí fialová 150 g
- Oranžový 1 ks.
- Cibule 1 ks.
- Med 1 lžíce. l.
- Ocetová rýže 2 lžičky.
- Sójová omáčka 1 polévková lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Česnek 1 hřebíček
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 K přípravě salátu potřebujeme bílé zelí, fialové zelí, pekingskou kapustu, pomeranč, cibuli, česnek, med, sójovou omáčku, rýžový ocot, slunečnicový olej.
- Krok 2 Všechny tři druhy zelí jsou velmi jemně nasekané.
- Krok 3 Oloupejte a rozdělte oranžovou na filé. Šťáva, která je v tomto případě přidělena, je zachována.
- Krok 4 Kombinujte pomerančový džus, med, sójovou omáčku, slunečnicový olej, rýžový ocot.
- Krok 5 Do lisu přidejte velmi jemně nasekaný cibulí a česnek.
- Krok 6 Zelí zkombinujte s dresinkem.
- Krok 7 Nahoře položte kousky oranžové.