Zeleninový salát se sušenky Zelenina je vždy dobrá a v zimním období je pro tělo obzvláště nezbytná. Samozřejmě v zimě je lepší jíst sezónní produkty: zelí, mrkev, ředkvičky a jiné kořenové plodiny, které při dlouhém ležení uchovávají dobré živiny. Dnes nabízíme připravit salát ze savoy zelí s ružkami. Savojská kapusta je velmi podobná běžné bělobouce, ale má volnější strukturu a zelenou barvu, je také velmi bohatá na užitečné látky, takže je v zimě nutná. Dokonce i v salátu jsou třešňové rajčata, které můžete v zimě bezpečně koupit - jsou stejně dobré jako v létě - jsou plné chuti a chuti. Podstatnou část salátu lze nazvat suhariki a sezamová semena. Jakýkoliv zeleninový salát s takovou přísadou jako sušenky se stává hustší a uspokojující, což je důležité v zimě!
Složení:- Savoy zelí 0,5 ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Cherry rajčata 100 g
- Olivy bez semen 50g
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Sezamová bílá 2 polévkové lžíce. l.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Sójová omáčka 1 polévková lžíce. l.
- Baton 100 g
- Rosemary suché 0,5 lžičky.
- Máslo 10 g
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li připravit salát, obraťte se na výrobky: Savoy zelí, sladkou papriku, cherry rajčata, olivy, zeleniny, sezam, 3-4 plátky bochníku na sušenky a koření.
- Krok 2 Kůru vyjměte z bochníku a nakrájejte na kostky.
- Krok 3 Roztajte máslo, přidejte špetku soli a rozmarýnu a pak nakrájejte bochník - dobře promíchejte.
- Krok 4 Předehřejte troubu na 180 ° C a vložte krutony na 15-20 minut do zlatavě hnědé.
- Krok 5 Mezitím připravte zeleninu. Řezněte zelí tenkými slámy.
- Krok 6 Sladká paprika je dobré umýt, odstranit semena a nakrájet na proužky.
- Krok 7 Cherry rajčata nakrájíme na polovinu.
- Krok 8 Zmícháme zelí, sladkou papriku a rajčata, přidejte nakrájené zeleniny, hrst oliv, sójovou omáčku a olivový olej.
- Krok 9 Pečlivě a jemně promíchejte salát, podáváme se sezamovými semínky a krutony.