Babka

Plátky slaniny nebo kousky tuku se smaženým pruhem v pánvi až do stavu křupavého Složení:

• Brambory - 1,5 kilogramu
• Slanina (tuk) - 150 gramů
• Vejce - 3 kusy
• Smetana 1/2 šálku
• Mléko - 1 šálek
• Máslo - 3 čajové lžičky
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Plátky slaniny nebo kousky tuku s žíly se smaží ve smažce do stavu squashu. Čistíme brambory. Dále musí být brambory strouhány nebo rozdrceny pomocí kuchyňského robotu. Já dávám přednost druhému :) Strouhaný brambory dát do gázy. Všechen kapalina vytlačujeme z brambor dobře. Smíchejte lisované strouhaná brambory, praskliny, mléko, zakysanou smetanu a vejce. Solim a pepř podle chuti. Mísíme to dobře. Výsledná hmota se přenese do pekáče. Nahoře položte několik plátků másla. Pečte přibližně 55 minut při teplotě 185 stupňů, poté je mírně ochlazené a podává se ke stolu. Bon appetit! ;)

Podávání: 6