Hlavní věc - jemně nakrájíme zelí Jaký druh salátů na světě neexistuje! Pro přípravu některých někdy trvá hodiny a určité kulinářské schopnosti, ale nakonec výsledek ne vždy ospravedlňuje naše očekávání. Proto každá žena v domácnosti má své oblíbené recepty na saláty, které jsou dostatečně jednoduché k vaření, vždy pracují, slouží jako nádherný doplněk k večeři nebo zdobení slavnostního stolu a její vizitky. Ale tam jsou také saláty, které nejsou příliš vhodné pro slavnostní příležitosti, ale jsou nepostradatelné pro zdraví, zachování dobré postavy a udržení tonusu. To je zvláště důležité v období zimy a jara, kdy organismus začíná mít nedostatek vitamínů a zakoupená zelenina a ovoce je nedokážou dostat v dostatečném množství. Pomůže nám, samozřejmě, bílé zelí - skutečný sklad vlákniny a živin, které jsou v něm uloženy po celou dlouhou zimu. Připravte si salát je velmi jednoduché, hlavní věc - pokusit se nakrájet zelí co nejtenčí, aby se salát stane šťavnaté. A co přidat, aby se zlepšilo a bez této krásné chuti, každý rozhodne pro sebe. Nabízíme Vám verzi zelného salátu s bulharským pepřem.
Složení:- Bílé zelí 0,5 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Zelená cibule 1 banda
- Čerstvý kopr 1 svazek
- Slunečnicový nerafinovaný olej 4 polévkové lžíce. l.
- Sůl 2 špička
- Krok 1 Pro šalát potřebujeme takové produkty: zelí a mrkev by měly být šťavnaté, papriky mohou být zbarveny žlutě nebo zeleně - to jen zdobí salát.
- Krok 2 Odstraňte horní listy zelí a nakrájejte je slámou, jak je to možné.
- Krok 3 Mrkev by měl být vyčištěn a vyměsán na hrubé struhadle.
- Krok 4 Zelí zkombinujte s mrkví a přidejte sůl. Pak je dobré rozdrtit ruce a nechat na 5-10 minut, aby zelí nechala džus a zjemnila.
- Krok 5 Umyjte sladkou papriku, vyjměte z ní střed a nakrájejte na proužky.
- Krok 6 Promyjte zeleninu, osušte a nakrájejte jemně.
- Krok 7 Připojte všechny produkty.
- Krok 8 Přidejte 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje, dobře promíchejte a sůl na chuť.