Salát v sýrové omáčce Před vámi krásný slavnostní salát. Tento salát je nejen zajímavý vzhled, je velmi užitečný. Hlavní složkou salátu je kořen zeler. Tento kořen zpíval starý Homér jako krásná kořenová plodina. Bohyně krásy Afrodity denně spotřebovala tuto kořenovou zeleninu. Esenciální oleje, které jsou v kořene, zlepšují trávení, nabíjí energii člověku a dokonce ho mohou chránit před různými nemocemi. Po takové reklamě je třeba připravit takový salát. Oblékání v salátu se také liší od obvyklého a tradičního. Je to sýrová omáčka. Jezte zdravé jídlo a zůstaňte zdraví!
Složení:- Zeleninový kořen 200 g
- Hruška 300 g
- Salátový salát 100 g
- Ořech 50 g
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- Kozí měkký sýr 150 g
- Krém 100 ml
- Česnek 1 hřebíček
- Čerstvá máta 10 g
- Krok 1 Chcete-li udělat salát, musíte vzít celer kořen, zralou hrušku, vlašské ořechy, listy hlávkového salátu, citronovou šťávu; pro omáčku - smetana, kozí sýr, pár větví máty, česnek.
- Krok 2 Oloupeme ořechy, smažíme na nízké teplotě, protřejeme plátěnou ubrousek a odstraníme plevy.
- Krok 3 Ořeďte matice válcovým kolíkem, který je předtím pokrývá potravinovou fólií.
- Krok 4 Umyjte kořen celeru. Odlupujte kůru. Rozemlejte na hrubé struhadle.
- Krok 5 Umyjte hrušku. Vysušte ji. Odlupujte kůru. Řez hruškovou kaši na kostky.
- Krok 6 Kombinujte drcenou hrušku a celer kořen, promícháme.
- Krok 7 Nalijte citronovou šťávu. Mícháme. Přidejte maticovou drť. Vše znovu promíchejte.
- Krok 8 Připravte sýrovou omáčku. Vezměte 2-3 větve máty. Oddělte listy. Rozemlejte to.
- Krok 9 Nalijte krém do hrnce, přidejte nakrájený česnek, listy máty a stopky máty. Vařte ho. Zakryjte pánvi víkem. Nechte stát 10 minut. Naplňte cedník.
- Krok 10 Nalijte měkký sýr s česnekovým mátovým krémem. Míchat, kombinovat se sýrem. V případě potřeby otřete sítem. Omáčka je připravená. Sůl nepřidává, protože sýr je slaný.
- Krok 11 Servírujte salát se sýrovou omáčkou. Mícháme.
- Krok 12 Vytvořte salát ve formě kulaté misky.
- Krok 13 Zvedni salát. Položte listy salátu na dno desky.
- Krok 14 Pečlivě přeneste misku na listový salát na talíři. Nahoru se zbývající omáčkou. Ozdobte klíny vlašských ořechů. Vrcholem salátu obložte jemnou květinu z hrušky. Tenké proužky hrušek broušené pomocí zeleninových nožů. Posypte je citrónovou šťávou. Vytvoření okvětních lístků hrušky v květině.