Ryby se zeleninou v rajčatech Pro mnohé je kombinace ryb s rajčaty nebo rajčatovou pastou nepřijatelná, ale ti, kteří jsou z doby studenta, jako konzervovaná rajčata, jistě ocení a milují toto jídlo. Chuť těchto produktů je velmi podobná, ale samozřejmě ryba vařená s vlastními rukama, ale s čerstvou zeleninou, ano s oblohou je zcela jiné potěšení než to, co lze získat ze šproty z plechovky. Dokonce i suchý a ne pollacked pollock, vařený podle tohoto receptu s rajčaty a zeleninou, se stane voňavé a šťavnaté, získávat sladkou chuť kořenů, zeleniny a rajčat. Pokuste se vařit ryby s rajčaty a zeleninou a zapomenete, že jednou tuto rybu jednoduše opékáte v pánvi, namočenou v mouce nebo těstíčku. Dusená ryba s rajčaty a zeleninou je lahodně horká, ale také neztrácí chuť v chladu, což vám umožňuje připravit ji předem, pokud nemáte dostatek času. A pokud je to hodně, pak nebuďte líní a oddělte filé od kostí před vařením, takže tato mísa bude ještě jemnější. Jako přílohu pro ryby v rajčat se zeleninou můžete podávat zelený salát, vařené brambory nebo vařený květák.
Složení:- Štikozubce 800g
- Mrkev 1 ks.
- Cibule 2 ks.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Rajčatová pasta 2 polévkové lžíce. l.
- Bay list 1 ks.
- Pepř vonící 5 ks.
- Karafiát 5 ks.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 2 špička
- Krok 1 Chcete-li připravit tento pokrm, můžete si vzít všechny bílé rybí filé, stejně jako cibule, mrkev, rajčatovou pastu a koření.
- Krok 2 Umyjte rybí filé a nakrájejte na porce.
- Krok 3 Mrkev se rozotře na hrubé struhadlo a nakrájejí cibuli na poloviční kroužky.
- Krok 4 Smíchejte ve velké nádobě s rybami, cibulí a mrkví.
- Krok 5 Ve velké pánvi zahřejte rostlinný olej a položte rybu se zeleninou. Vařte pod uzavřeným víkem 10-15 minut.
- Krok 6 Pak přidejte rajčatovou pastu, sladkou papriku, hřebíček, bobkový list, sůl a mletý pepř. Dobře promíchejte a vaříme dalších 10-15 minut pod víkem.
- Krok 7 Pokud dostanete hodně tekutiny, můžete víko odstranit a počkat na jeho částečné vypařování. Přidejte sůl a pepř podle chuti, podáváme ryby s rajčaty a zeleninou trochu mrazivé.