- poloviny kuřecího prsu vykostěné, bez kůže - 4 kusy
- citronová šťáva - 2 Art. lžíce
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- citrónová pepř - 2 čajové lžičky
- žárovky zraku, tenké plátky - 2 kusy
- velké houbové uzávěry, plátky - 4 kusy
- majonéza - 1 sklo
- horká omáčka, sůl a pepř - 1 Chuť
Kuřecí prsíčky vložte do velkého uzavřeného plastového sáčku s citrónovou šťávou, olivovým olejem a citronovým pepřem. Poté protřepejte a nakrájejte filé a marinujte v chladničce po dobu nejméně 1 hodiny. Předehřejte grilu na vysokém ohni. Gril mírně namazat. Cibuli a houby položíme na gril a vaříme na lehce spálené na obou stranách; odložit. Dejte kuře na gril. Vařte 15 minut a otočte se jednou. Odstraňte z tepla, ochlaďte a řezte. Ve velké misce důkladně promíchejte cibuli, houby, kuře a majonézu. Smažte omáčkou, sůl a pepř. Obal a vložte do ledničky před podáním.
Podávání: 6