- Konzervované rajčata - 400 gramů
- Bow - 1/2 kusů
- Chesnoka - 1 zub
- Citronová šťáva - 1 st. lžíci
- Cukr - 1/2 čajové lžičky
- Bazalka - 1 čajová lžička
- Worcesterová omáčka - 1/2 Art. lžíce
- Sůl - 1/4 čajových lžiček
- Pepř - - Chuť
- Treska treska - 180 gramů
- Vejce - 1 kus
- Zelená cibule - 50 gramů
- Brambory - 110 gramů
- Breadcrumbs - 5 st. lžíce
- Petržel - 2 Art. lžíce
- Olivový olej - 2 Č. lžíce
- Máslo - 1 Art. lžíci
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Pečeme a nakrájíme česnek. Oloupeme a nakrájíme zelenou cibuli. Vařte brambory ve vroucí vodě asi 20 minut. Jemně nakrájejte petržel. Odřízněte špičky ze zelených fazolí a nakrájejte je na dva kusy. Vyrábíme rajčatovou omáčku. Smažte pánvi na středním ohni s 1 polévkovou lžící. olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli. Vařte, dokud nebude cibule opečená, asi 5 minut. 2. Přidejte rajčata, nakrájený česnek, citrónovou šťávu, cukr, bazalku, omáčku Worcesters, sůl a pepř a oheň ohněte na minimum. Zakryjte víko. Opečte omáčku při nízké teplotě asi 45 minut. Pokud se odpaří příliš mnoho kapaliny, můžete přidat trochu vody. Předehřejte troubu na 250 stupňů Celsia. Vložte tresku do sotva vařící vody, voda by měla ryby téměř pokrýt a vařit po dobu 4 minut. 3. Položte ryby, brambory, vejce, zelenou cibuli, petržel, sůl a pepř, stejně jako tři lžíce. strouhanky v kuchyňském robotu a broušení. Z výsledné směsi na slepé tříkolové kotlety. Vložte je do zbývajících strun. 4. Zahřejte malý hrnce s vodou, abyste vytvořili zelenou fazole. Vložte 1 polévkovou lžíci. olivový olej v pánvi a ohřejte na středním ohni. Položte kotlety do pánve a smažte po dobu 3 minut na obě strany, dokud se lehce nerozplynou. Přesuňte kotlety do trouby a vařte je dalších 8 minut. 5. Zatímco se připravují rybí plátky, nakrájejte zelené fazole ve vodě asi 7 minut, přidejte máslo do pánve a smažte fazole na vysokou teplotu po dobu 1 minuty. Servírujte kotletky, rajčatovou omáčku a zelené fazole ve vyhřívaných talířích, posypeme petrželkou.
Podávání: 4