- Pstruh - 500 gramů
- Skořice - 1 čajová lžička
- Ginger ground - 1 čajová lžička
- Piniové oříšky - 50 gramů
- Olivový olej - 50 mililitrů
- Lemon - 1/2 kusů
- Sůl - 1 čajová lžička
Zde jsou naše přísady potřebné pro vaření pstruhů v Ázerbájdžánu. Cedrové ořechy se směšovačem nebo maltou se přemění na kaše, smíchané se skořicí a zázvorem. Zde přidáme sůl a olivový olej. Dobře, všechno je smíšené. U ryby udělejte několik příčných řezů (ne příliš hluboko, ne více než 1 cm). Připravenou směsou je ryba (uvnitř i venku). U řezů, které jsme vyrobili, můžete přidat, pokud je to požadované, celé piniové oříšky (volitelné). Uvnitř ryb jsme dali několik plátků citronu. Solim, pepř podle chuti. Ryby zabalíme do fólie. A pečeme 40 minut při 180 stupních. Pstruh v azerbajdžánském stylu je připraven, příjemná chuť! Podávejte s oblíbeným přílohami.
Podávání: 3-4