- mrkev - 350 gramů
- Zelené fazole - 250 gramů (zmrazené)
- špenát - 350 gramů (čerstvý)
- česnek - 1 zub
- sójová omáčka - 2 čajové lžičky
- med - 2 čajové lžičky
- jablečný jablečný ocet - 1 st. lžíci
- olivový olej - 4 položky. lžíce
- sůl, pepř - 1 ks (dle chuti)
Špenát se umyje, suší a rozřezává na široké pásy. Mrkev se vyčistí, nakrájí se na tenké kruhy, lusky fazolí na polovinu. Vložte mrkev do vroucí vody a vařte 2 minuty. Přidejte fazole. Po 2 minutách. Zlikvidujte zeleninu v cedníku a opláchněte studenou vodou. Smíchejte v misce mrkve, fazole a špenát. Česnek čistý, mletý a bít se sójovou omáčkou, medem, octem a máslem. Smažte sůl a pepř. Nalijte salát s výsledným obvazem, promíchejte a podávame stůl.
Podávání: 4